Pamba ya vegan yenyewe huweza kuwa rahisi na ya haraka kufanya. Inahitaji viungo vichache na si muda mwingi kwenye jiko. Kichocheo hiki pia kina afya zaidi kuliko mapishi ya mafuta ya pudding-ingawa maziwa ya soya huongeza kiasi kidogo cha mafuta-na pia cholesterol bure. Muhimu zaidi, ni ladha na yenye kuridhisha.
Wakati inafanya pudding ya vanilla, unaweza kuongeza ladha kwa mapishi kama unapenda. Tumia viungo kama zest ya limao na juisi au matunda ya kufurahisha kama vile blueberries na raspberries. Wanaongeza rangi ya pudding na texture pia.
Unaweza hata kutumia pudding hii ya vegan kama msingi wa mapishi mengine ya dessert. Tumia kwa kujaza ukubwa wa pie au kama safu katika tundu .
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe sukari
- Vijiko 3 vya mahindi
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Vikombe 2 vya maziwa ya soya
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa, changanya sukari, cornstarch, na chumvi. Hatua kwa hatua huchanganya katika maziwa ya soya, kuchochea mara kwa mara ili kuepuka uvimbe.
- Kupika mchanganyiko juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara mpaka unene.
- Kupika kwa ziada ya dakika 2 hadi 3, kuchochea mara kwa mara.
- Ondoa pudding kutoka kwenye joto na kuongeza vanilla. Hebu baridi kwa dakika 10, kuchochea sasa na kisha.
- Mimina pudding kwenye sahani moja kubwa ya kuwahudumia au sahani ya mtu binafsi ya kutumikia na kuponda hadi imara, karibu saa 2 hadi 3.
Imechapishwa kwa ruhusa kutoka "Kitabu cha Cook cha Upole."
Vipindi Vidonge vya Pudding Zaidi
Wakati unaweza kufanya mengi na pudding ya vanilla, kuna vidokezo vingine vya vegan ambavyo hutaki kukosa. Kila moja haya ni pudding au hutumia kujaza kama pudding na wote ni ladha.
- Pudding ya Nazi ya Kale-Mtindo - Pudding ya nazi ya kitamu hainahitaji mayai au maziwa. Kichocheo hiki ni rahisi sana na kinachofanana na mapishi ya vanilla pudding. Tofauti kuu ni kwamba hutumia maziwa ya nazi.
- Vegan Mkate Pudding - Kwa kuwa sasa unajua jinsi ya kufanya poda ya vanilla, unaweza kuchukua hatua zaidi na kufanya pudding mkate. Tu kunyakua mkate wa siku ya siku, zabibu, almond, na mdalasini na umewekwa.
- Pie ya Chokoleti ya Peanut ya Haraka ya Chokoleti - Silken tofu ni kiungo muhimu kwa kujaza kikapu cha mapishi ya pai ya ladha. Kwa viungo vinne tu, pamoja na ukubwa wa pie uliofanywa kabla, unaweza kuwa na dessert kwenye meza kwa zaidi ya saa moja.
- Tofu Pie Butter Pie - Unapokwisha chokoleti, unaweza kufanya pie ya kupendeza sawa. Kichocheo hiki hakihitaji kuingizwa, kwa hivyo huna wasiwasi kuhusu boiler mara mbili. Wote unahitaji ni blender na ukubwa wa pai. Ni rahisi sana.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 46 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |