Hii ni njia nzuri ya kuchukua steak si hivyo zabuni na kurejea kuwa kitu cha ajabu. Steak hii ya pande zote ni marinated katika mchanganyiko wa viungo vyema, iliyotiwa moto na ya haraka, na kuchonga kwenye vipande nyembamba.
Nini Utahitaji
- Pili 1 1/2 (700 g) steak juu ya mviringo, 1-inchi mnene
- 1 kubwa ya avocado, iliyokatwa
- Kikombe cha 1/2 (120 mL) kitunguu kilichokatwa nyekundu
- Kikombe 1/3 (80 mL) margarita waliohifadhiwa kunywa mchanganyiko, thawed (au kutumia kikombe cha 1/4 (60 mL) juisi)
- Vijiko viwili (mlo 30) cilantro safi, iliyokatwa
- Vijiko 2 (30 mL) mafuta ya mboga
- 2-4 karafuu vitunguu, vikwazo
- Vijiko 2 (mL 10)
- cumin ya ardhi
- Vijiko 1 1/2 (7.5 mL) chumvi coarse
- Kijiko 1 (5 mL)
- pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya mchanganyiko wa margarita, cilantro, mafuta ya mboga, vitunguu, cumin, chumvi na pilipili.
- Hifadhi ya vijiko viwili vya mchanganyiko na kumwagilia kubaki katika mfuko wa plastiki unaoweza kukamilika.
- Ongeza steaks kwenye mchanganyiko, kugeuka kwa kanzu. Panda mfuko na friji kwa masaa 2-8.
- Preheat grill kwa joto la juu kati.
- Ondoa steaks kutoka kwenye mfuko na uondoe marinade.
- Weka steaks kwenye grill na upika mpaka ufanyike, dakika 6 hadi 8 kwa upande.
- Wakati huo huo, jumuisha vijiko 2 vya marinade na avocado na vitunguu.
- Toss mpaka mchanganyiko sawa.
- Ondoa steaks kutoka grill, kuruhusu nyama kupumzika kwa muda wa dakika 5 na kupiga vipande nyembamba. Kutumikia na salsa ya avocado.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1499 |
| Jumla ya Mafuta | 153 g |
| Fati iliyojaa | 52 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 75 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodiamu | 5,452 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 13 g |