Ikiwa unatayarisha tukio kubwa la dagaa unataka kuwa na chemsha nzuri ya kaa kwa mkono. Chembu ya kuchemsha ni viungo unayotumia kuladha maji ambayo unayochema kaa. Unaweza, bila shaka, uitumie kwa samaki wengine pia. Watu wengi hutumia duka kununuliwa kunywa kwa kaa lakini ni rahisi kufanya kutoka kwa viungo ambavyo tayari unavyo kwenye rack yako. Panya hii rahisi ya kuchemsha misuli inaweza kutumika kwa shrimp , crawfish, lobster au kaa .
Chanzo cha Mapishi: Chuo cha Kimataifa cha Ufugaji cha Baltimore
Imechapishwa kwa ruhusa.
Nini Utahitaji
- Miche ya 1/4 ya pickling
- 1/4 kikombe bahari
- chumvi
- Vijiko 2
- mbegu ya haradali
- Vijiko viwili vya nyeusi
- peppercorns
- Vijiko viwili vya moto vya pilipili nyekundu
- Vijiko 1 vya chungwa
- Kijiko cha 1 kilichokaa
- chives (minced)
- Vijiko 2 chini
- tangawizi
- Vijiko 2 vya kavu
- oregano
- Majani 5 bay
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza viungo vya kuchunga , chumvi za bahari, mbegu za haradali, peppercorns, flakes pilipili, mbegu za celery, chives, tangawizi, oregano, na majani ya bay kwenye bakuli la lile la chuma. Pulsing, mchakato mpaka mchanganyiko hufanya poda coarse.
- Kwa kupikia shrimp, kuongeza 1/4 kikombe cha manukato, pamoja na vijiko 2 chumvi, kwa sufuria kubwa ya maji ya moto.
- Kwa lobster au kaa, tumia sehemu ya 1 ya siki ya divai nyeupe iliyosafirishwa kwa maji ya sehemu 3. Ongeza dagaa na upika kwa muda wa dakika 2, au hata tu kupikwa. Ondoa vyakula vya baharini na utumie au uangalie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 13 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 9,495 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |