Mapishi ya Pie ya Mimea ya Mimea ya Gluten

Pie ya Mimea ya Mimea ya Gluten haina tamu ya lusciously tamu na tart iliyooka katika ukubwa wa pie usio na gluten. Taji ya meringue iliyopendekezwa kwa upole hufanya pie hii kuwa na furaha sana kuangalia kama ni kula.

Tumia sufuria ya tart na chini inayoondolewa kwa makali yenye kupendeza yenye kupendeza na kwa kutumikia rahisi.

Nini Utahitaji

• 1-inch 9
• pie-gluten-bure (kuoka, au shell ya tart)
• 1 1/2 kikombe maji
• 1 1/2 kikombe sukari
• 1/2 kijiko chumvi
• Chumba cha pili cha kikombe cha 1/2
• 4 vijiko vya yai kubwa (visivyopigwa)
• 1/2 kikombe cha limao (kilichochapishwa)
• Vijiko 2 vya lemon (iliyopigwa vyema)
• Vijiko 3 vya siagi (unsalted)
• Kwa Meringue:
• 4 wazungu wa yai
• 1/2 kikombe sukari
• 1/4 kijiko cha chumvi

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri ya 325 F / 163 C

1. Kuchanganya maji, cornstarch, chumvi na sukari katika sufuria ya kati. Whisk hadi blended. Kupika juu ya joto la juu-kati, whisking daima hadi nene, karibu dakika 3.
2. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye juisi ya limao, peel ya limao, na siagi. Whisk hadi pamoja.
3. Punguza mchanganyiko wa viini vya mayai kwenye mchanganyiko wakati wa whisking. Rudi kwenye joto la juu, na upika dakika 2-3. Mchezaji mzuri wa kujaza mchanganyiko.

1. Tumia mchanganyiko wa umeme au mchanganyiko wa kusimama ili kuwapiga wazungu wa yai na chumvi hadi povu. Hatua kwa hatua kuongeza sukari na kupiga juu hadi kufikia kilele kilele.
2. Wakati kujaza kwa pie kwa kilichopozwa hadi joto la kawaida, puta vijiko 2 vya meringue kwenye kujaza pie.
3. Mimina kujaza katika ukubwa wa baridi, kabla ya kuoka.
4. Tumia spatula ili kupiga meringue iliyobaki kwenye pie. Tangaza meringue sawasawa juu ya kujaza, uhakikishe kuwasiliana na mipaka ya crusts na meringue ili kuzuia itapungua. Tumia kijiko au kisu kidogo kufanya swirls katika meringue.
5. Kuoka kwenye tanuri ya awali kabla ya dakika 15, au mpaka kilele cha meringue kinachovuliwa.

Mapishi ya Pie ya Gluten-Free na Tart Crust
Mwongozo wa hatua kwa hatua - Jinsi ya Kufanya Crusen Free Pie Crust

Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.