Recipe Scramble Rahisi

Kipigano cha Tofu ni sahani maarufu ya kifungua kinywa cha vegan sawa na mayai yaliyopigwa. Ingawa kichocheo hiki kinapiga vitunguu na pilipili ya kijani, jaribu kuongeza baadhi ya nyama iliyocheka, au kujaribu majina mbalimbali ya mboga, kama vile mchicha, uyoga na vitunguu vya kijani. Uwezekano wa kinyang'anyiro cha tofu hauna mwisho! Jaribu kinyang'anyiko cha tofu kilichochukuliwa na mchicha au hii kashfa ya cayenne spicy tofu . Punga kwenye tortilla ya unga kwa burrito ya kifungua kinywa rahisi.

Nini Utahitaji

• Vitunguu cha 1/2 (kilichomwa)
• 1/2 pilipili bell pilipili (iliyokatwa)
• 1 block tofu (iliyochapishwa na imefungwa)
• Vijiko 2 vya mafuta (au margarine)
• Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
• Pipi ya supu ya vitunguu 1
• 1 kijiko cha soya mchuzi
• Hiari: 1/2 kijiko cha kijiko
• Vijiko 2
• chachu ya lishe

Jinsi ya Kuifanya

1. Kwanza, tengeneza tofu yako. Kama mapishi mengi ya tofu, kinyang'anyiro cha tofu kitapenda ladha bora ikiwa unasisitiza tofu kwanza. Hii inaruhusu tofu kunyonya zaidi ya ladha na msimu unaoongeza. Ni hatua ya ziada, lakini inachukua dakika chache tu.
2. Mara tu tofu yako imefadhaiwa vizuri, fanya tofu ndani ya cubes moja ya inchi moja. Kisha, ukitumia mikono yako au umaha, ukipungue kidogo ili ufikie msimamo unaopenda kwa tofu yako iliyopigwa.

1. Ifuatayo, joto mafuta au jiji kwenye sufuria kubwa ya skillet au sufuria na suka vitunguu iliyokatwa, pilipili, na tofu iliyopunguka kwa muda wa dakika 3 hadi 5, na kuchochea mara kwa mara.
2. Kisha, kuongeza poda ya vitunguu, unga wa vitunguu na mchuzi wa soya na kupunguza joto hadi kati. Ruhusu tofu yako kupika dakika 5 hadi 7 zaidi, kuchochea mara kwa mara na kuongeza mafuta kidogo zaidi ikiwa inahitajika. Hatimaye, ongeza chachu ya lishe na kusisimua kuchanganya vizuri na kuhakikisha kuwa tofu yako imefunikwa vizuri.
3. Ili kutumikia mkandamizaji wako wa tofu, unaweza kuila kama vile ilivyo, upinde na salsa au uifungwe kwenye kitambaa cha joto kilichomwa moto na salsa kidogo kwa burrito ya kifungua kinywa au juu na jibini la soya au la maziwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	326
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	587 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	26 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)