Hii ni mapishi ya haraka na rahisi kwa saladi ya mboga ya mboga na mboga au pilaf na maharagwe nyeusi na viggies nyingi. Piga tu couscous na viungo vingine na utumie! Tumia mboga mboga, mboga za makopo au mboga zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa - chochote ulicho nacho.
Kumbuka kuwa saladi hii ya nyeusi ya maharagwe au kichocheo cha pilaf haina tani ya mboga za ziada na viungo vinavyoingizwa ndani, hivyo wakati unataka kuongeza dash ya poda ya pilipili, mchanganyiko wa safu kama vile Bi Dash, au hata baadhi ya vitunguu chumvi au chumvi, unaweza shaka kutumia mafuta ya mzeituni, na chumvi la bahari au chumvi la kosher badala ya chumvi ya kawaida ya meza. Kwa njia hiyo hiyo, utataka pia kutumia mchuzi bora wa mboga au mboga. Mimi karibu daima kufanya yangu mwenyewe badala ya kununua mchuzi kabla ya kufanywa. Sijui jinsi ya kufanya hivyo? Hapa ni mapishi rahisi na ya msingi ya mboga ya mboga ya mboga ili kujaribu.
Saladi hii ya maharagwe ya maharagwe ya mchuzi au klabu ya pilaf ni mboga mboga na mboga, lakini couscous si gluten-bure, hivyo mapishi hii si gluten-bure. Tumia choinoa au nafaka nyingine isiyo na gluten kama vile nyama , kaniwa au teff ikiwa unatafuta saladi nyeusi ya maharagwe ya gluten au kichocheo cha pilaf.
Recipe kwa heshima ya Chakula Nzuri.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe couscous
- 1 ounce 12 unaweza maharagwe nyeusi, yametiwa
- 2 vikombe mboga mboga
- 1 kikombe kilichochanganywa viggies, aina yoyote
- Vitunguu 1, imetajwa
- 2 mabua celery, kung'olewa
- 1 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
- 2 tbsp mafuta ya mizeituni
- chumvi na pilipili kwa ladha (chumvi la bahari au chumvi la kosher ni bora)
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, panda mboga zako. Tumia viggies yako safi mpaka upepesi mdogo, au, ikiwa unatumia mboga zilizohifadhiwa, ziwasha moto katika microwave kulingana na maagizo ya mfuko.
Kisha, jitayarisha ndugu yako. Kuleta mchuzi wa mboga kwa kuchemsha kwenye sufuria ya ukubwa wa kati kwenye jiko. Mara baada ya kuchemsha, ongeza couscous, fanya koroga ya haraka, funika sufuria na uzima joto. Unaweza pia kuondoa sufuria kutoka kwenye joto.
Hebu couscous kukaa kwa muda wa dakika 5-8, kisha kuondoa kifuniko na fluff couscous lightly na uma.
Kuchanganya viungo vyote, kuchochea kuchanganya vizuri. Kutumikia moto.
Angalia pia: Jinsi ya Kuandaa Couscous
Kama supu za bure ya nyama? Hapa kuna mawazo zaidi ya mboga mboga na mboga ya jani ili kujaribu: