Vidakuzi vya siagi za karanga ni matajiri na ladha, kwa kutumia siagi ya karanga kama mafuta yao tu. Ninapendelea kutumia siagi ya karanga safi, lakini aina za asili za mchanga hufanya kazi pia.
Inafanya karibu na 2 biskuti.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe cha soymilk (maziwa-bure, wazi au
- maziwa ya almond au nyingine
- maziwa yasiyo ya maziwa mbadala )
- 1 1/2 T.
- juisi ya limao
- 1 2/3 kikombe cha siagi ya karanga (asili ya baridi, baridi, napenda siagi safi ya karanga)
- 1 kikombe sukari kahawia (packed)
- 1 kikombe sukari (unrefined, miwa)
- Vikombe 2 vya unga wote
- 1/2 kikombe cha unga oat
- 1 t. unga wa kuoka
- 1 1/2 t. kuoka soda
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri kwa 375 F. Mwepesi mafuta 2 karatasi kubwa ya kuoka au mstari na ngozi. Katika bakuli ndogo, kuchanganya maziwa ya soya yasiyo ya maziwa na juisi ya limao, kuchanganya mpaka vizuri. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 5, au mpaka kidogo unene.
2. Katika bakuli la ukubwa wa kati, jitenganisha pande zote, unga wa kuoka , soda ya kuoka , na chumvi. Weka kando.
3. Katika bakuli kubwa kutumia mchanganyiko wa mkono wa umeme, kupiga siagi ya karanga na sukari kwa dakika 3 kwenye mazingira ya kati ya kasi.
Ongeza mchanganyiko wa soymilk, kuchanganya mpaka tu. Hatua kwa hatua, gumu katika viungo vya kavu na kijiko cha kuni, kuchanganya mpaka tu pamoja. Weka bakuli kwenye friji, wazi, kwa dakika 10.
4. Weka batter kwenye karatasi za kupikia tayari katika vipande vidogo karibu 2 inches mbali. Weka kidogo kwa uma, kisha ukabike dakika 10 hadi 12, au mpaka rangi ya dhahabu. Acha cookies baridi kwa muda wa dakika 2-4 kwenye karatasi za kuoka kabla ya kuhamisha kwenye rack ya baridi ya baridi ili baridi kabisa.
** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa-bure, yai bure, na mlo wa vegan, lakini kama kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya mishipa au malazi, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna maziwa ya siri- viungo vinavyotokana (au viungo vya yai, ikiwa haya yanahusu kwako).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 305 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |