Kichocheo hiki cha mayai ya Kichina kilichopikwa hutengenezwa na chibi cha Kichina cha vitunguu . Hizi huenda vizuri sana na mayai, lakini unaweza kutumia chives mara kwa mara pia. Safu hii inaita kwa wingi wa nyuzi, jisikie huru kupunguza kiasi cha vijiko 2 au 3 na kuongeza msimu mwingine kama unapotaka. Inatumikia 2 hadi 4.
Nini Utahitaji
- 1 kundi Kichina vitunguu chives
- 4 mayai makubwa
- Vijiko 1 1/2 mwanga mchuzi wa soya au hadi 1/2 kijiko cha chumvi
- pilipili nyeusi au nyeupe pilipili, kulawa
- Vijiko 2 vya mboga au mafuta ya karanga
Jinsi ya Kuifanya
Maelekezo ya maziwa ya Kichina yaliyochapishwa:
1. Osha na ukimbie maziwa ya vitunguu. Ondoa malisho magumu na majani yoyote ya kijani yaliyopandwa juu na kukata urefu wa 1 inch mpaka una 1/3 kikombe (vijiko 5).
2. kupiga mayai. Ongeza mchuzi wa soya au chumvi, mafuta ya mboga ya 1 ya kijiko na pilipili.
3. Chakia skillet nzito juu ya joto la kati. Ongeza mafuta iliyobaki, kuinua sufuria ya kukata ili mafuta yamefunika chini ya sufuria.
Wakati mafuta ni moto, ongeza chives. Koroga kwa ufupi, kisha kuongeza mchanganyiko wa yai. Kupunguza joto kwa mayai kati na kwa upole. Ondoa kutoka kwenye joto wakati wao ni tu kufanyika lakini bado unyevu. Kutumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiamu | 204 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 8 g |