Gluten Bure Apple Tarte Tatin Recipe

Apple Tarte Tatin (tah TAN) ni Kifaransa cha kawaida, dessert ya caramelized apple-down-down. Kila kabari ni nyembamba kuliko pie ya jadi ya apple na ina mwanga mzuri, wa rustic. Kichocheo hiki cha gluten bure cha tete kimefanywa kutoka kwa mapishi yenye kichwa "Tarte Tatin" na mwandishi wa cookbook wa Uingereza Grace Cheetham. Mapishi ya awali yanaonekana katika kitabu chake A Cook's Bible - Gluten-Free, Wheat-Free na Mapishi ya Maziwa-Bure. "

Nini Utahitaji

• 5-6 kati, iliyopigwa, iliyopigwa na apples nusu
• Vijiko 5 vya siagi
• Kijiko cha mdalasini 1
• 1/2 kikombe sukari
• 1/2 kikombe cha unga wa amaranth
• 1/2 kikombe cha mlozi wa almond
• 1/3 kikombe cha unga wa mchele nyeupe
• Vijiko 5 sukari
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Vijiko 5 vya siagi, kata vipande vidogo
• 1 ziada ya yai kubwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Fanya mchuzi wa pamba - Pua mchele wa amaranth, mlozi na mchele. Whisk katika sukari na chumvi. Tumia cutter mchungaji, uma au vidole kufanya kazi ya siagi kwenye unga. Ongeza yai iliyopigwa sana na kuchochea tu hadi mchanganyiko utengeneze mpira. Punga kwenye karatasi iliyohifadhiwa na friji kwa muda wa dakika 30.
2. Kufanya apples caramelized- Zaidi ya joto kati, kuyeyuka 5 kijiko siagi katika uzito nzito skillet. Koroga sukari na upika kwa muda wa dakika 1. Weka safu moja ya apples, piga upande chini kwenye sufuria. Apples ya simmer katika mchuzi wa caramel kwa muda wa dakika 15- mpaka apples ni zabuni, lakini si laini na mushy. Ondoa skillet kutoka joto.

1. Preheat tanuri kwa digrii 425
2. Futa kwa karatasi kidogo karatasi kubwa iliyo na unga wa mchele. Weka unga uliohifadhiwa kwenye unga uliojaa vumbi na ufunika na karatasi kubwa ya pili ya karatasi iliyopigwa. Tumia pini iliyopakia ili kuifuta unga hadi urefu wa 1/16-inchi. Weka sahani ya chakula cha mchana ya 10-inch kwenye unga na tumia kisu ili ukizunguka sahani. Hii hufanya mduara mzuri wa sare. Kuinua kwa uangalifu unga kwenye karatasi iliyowekwa na kuiweka sawasawa juu ya apples katika skillet. Punguza polepole karatasi iliyosababishwa mbali na unga. Tumia kofia kwa upole kwenye vyombo vya nje vya unga.
3. Kupika kwa muda wa dakika 20 au hadi kuanguka kwa tart ni kahawia dhahabu.
4. Baridi kwa dakika 5 na uingie kwenye sahani ya kuhudumia inchi 10.

Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	315
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	64 mg
Sodiamu	14 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)