Shamrock Fudge

Shamrock Fudge ni pipi kamili kwa siku ya St. Patrick ! Inayo ladha nzuri ya kupendeza, rangi ya rangi ya kijani, na imepambwa kwa shamrocks za hiari-lakini zinapendekezwa sana! Fudge nyeupe ya chokoleti nyeupe ni rahisi kufanya, inakuja kwa haraka, na ni jambo tu kwa chama cha Siku ya St Patrick.

Nini Utahitaji

• 4 ounces batala unsalted (katika joto la kawaida)
• Vikombe 2 sukari
• 1/2 kikombe cream nzito
• 1/2 kijiko chumvi
• 12 ounces nyeupe chocolate chips (au chopped nyeupe chocolate)
• 7 ounces marshmallow cream
• Kijiko cha 1 kijiko cha peppermint
• 4 matone rangi ya kijani ya rangi (zaidi au chini kama inahitajika)
• Chaguo: 1/2 kikombe kijani mipako ya mipako
• Hiari: sprinkles ya dhahabu

Jinsi ya Kuifanya

1. Panda sufuria ya 9x9-inch kwa kuifunika kwa visu za alumini na kupunyiza foil na dawa ya kupikia ya mto.
2. Weka siagi kwenye sufuria juu ya joto la kati, na upeze joto hadi liko karibu. Ongeza cream, chumvi, na sukari kwa siagi iliyoyeyuka. Koroga mara kwa mara wakati sukari inakayeuka na mchanganyiko unapunguza.
3. Endelea kupika fudge, kuchochea mara kwa mara, mpaka inakuja kwa chemsha. Mara baada ya kuchemsha, ingiza thermometer ya pipi na uendelee kupika na kuchochea mpaka thermometer ifikia 235 F (113 C).

1. Mara moja katika 235 F, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chips nyeupe za chokoleti na cream ya marshmallow. Koroga kwa nguvu mpaka chips na cream zimeyeyushwa na kuingizwa. Ikiwa ni lazima, kurudia fudge kwa joto kwa vipindi vifupi ili kuchanganya chips.
2. Ongeza dondoo ya mchanga na matone machache ya kuchorea rangi ya kijani, na koroga vizuri. Mimina fudge ndani ya sufuria iliyoandaliwa na urekebishe kwenye safu moja. Ruhusu kuweka joto la kawaida kwa masaa 3-4, au kwenye jokofu kwa masaa 1-2. Kata fudge kwenye viwanja vidogo ili kutumikia.
3. Ikiwa unataka kuongeza kienyeji cha shamrock, nyunyiza mipako ya kijani ya pipi kwenye microwave, ikichanganya baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating. Mimina mipako iliyochujwa kwenye koni ya karatasi (ilipendekezwa) au mfuko wa plastiki una shimo lililopigwa kona. Piga sura ya shamrock juu ya kila mraba wa fudge. Kufanya iwe rahisi, napenda kufikiria juu yao kama mioyo mitatu iliyounganishwa katikati, na shina inayotoka chini. Wakati mipako inakali mvua, unaweza juu ya shamrock na kunyunyiza dhahabu au lulu la sukari, ikiwa unataka. Rudia mpaka vipande vyote vya fudge vidonge vya pipi.
4. Hifadhi Shamrock Fudge kwenye chombo kilichopitiwa hewa kwa joto la kawaida hadi wiki moja, au kwenye jokofu kwa wiki mbili.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	132
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	11 mg
Sodiamu	14 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)