Pudding ya Mkate wa Kale-Mtindo

Ikiwa unatafuta kichocheo cha pudding ya zamani ya mikate ya zamani na au bila ya zabibu, hii ni chaguo bora. Kumtumikia pudding hii kwa mchuzi au sauti ya hometown au kununuliwa. Mchuzi wa Whiskey (au bourbon) ni ladha ya ladha juu ya pudding. Siki ya maple - au syrup ya miwa-ni chaguo nzuri ikiwa huna mchuzi wa dessert.

Pecans au walnuts waliochwa ni nyongeza nyingine zinazowezekana kwa pudding hii, au kuongeza cranberries kavu au blueberries badala ya zabibu. Mchanganyiko wa custard sio mzuri zaidi, lakini mchuzi wa dessert au syrup hupendeza kwa kutumikia. Jisikie huru kuongeza kijiko cha ziada au sukari mbili kwenye mchanganyiko wa custard.

Kwa pudding tajiri, sisi brioche buttery au Challah mkate. Sehemu au nusu-nusu yote inaweza kuchukua nafasi ya maziwa yote.

Nini Utahitaji

• 4 vipande vya mkate mweupe
• Vijiko 2 vya siagi (kilichochelewa)
• Vikombe 2 maziwa yote
• Mayai makubwa 3, wamepigwa
• 1/3 kikombe cha sukari granulated
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
• Kijiko cha mdalasini 1
• Dash nutmeg
• Hiari: 1/2 kikombe chabibi

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto kwenye tanuri 300 F (150 C / Gesi 2).
2. Weka saini kidogo sahani ya 2-quart ya bakuli.
3. Tumbua crusts kutoka mkate; siagize kidogo na vijiko 2 vya siagi iliyosababishwa na kuwapanga katika sahani ya kuoka. Ikiwa vipande ni ndogo kuliko ukubwa wa kawaida wa mkate, piga vipande vya ziada ili waweze kufanya safu kamili chini ya sahani ya kuoka. Weka kando.
4. Jua maziwa katika sufuria juu ya joto la chini hadi moto, lakini sio moto.

1. Katika bakuli, jumuisha mayai, sukari, na chumvi; koroga vizuri.
2. Wakati whisking briskly, hatua kwa hatua kuchochea karibu robo moja ya maziwa ya moto katika mchanganyiko yai. Ongeza maziwa ya moto yaliyobaki, kuchochea daima.
3. Whisk mdalasini na dondoo ya vanilla katika mchanganyiko wa yai na maziwa.
4. Kunyunyiza zabibu juu ya mkate, ikiwa unatumia.
5. Mimina mchanganyiko wa maziwa juu ya mkate.
6. Kunyunyiza ardhi hupunguza mchanganyiko kidogo juu ya mchanganyiko wa pudding.
7. Bika pudding ya mkate iliyofunikwa kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 50, au mpaka kisu kitaingizwa karibu na katikati kinatoka safi.
8. Ili kuharibu juu kidogo, kugeuka broiler juu na kuendelea kupika kwa dakika moja au mbili, au tu mpaka juu ina rangi.
9. Kutumikia joto na mchuzi wa vanilla, mchuzi wa caramel, au kununuliwa mchuzi wa dessert, kama unavyotaka.

Vidokezo

• Angalia "bora kwa" tarehe kwenye viungo vya udongo mara kwa mara. Ingawa hawatakuwa mbaya au madhara ikiwa wamepita tarehe hiyo, harufu na harufu inaweza kupungua.
• Wakati unapunguza kiasi kidogo cha mchanganyiko wa moto kwenye mayai, inaitwa " kutisha ." Unaleta joto la mayai hatua kwa hatua ili kuepuka kupika. Ikiwa umeongeza mayai kwenye maziwa ya moto kwa mara moja, unaweza kuishia na mayai yaliyopikwa badala ya kuhifadhi laini.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	195
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	112 mg
Sodiamu	103 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)