Pudding ya Rice ni mojawapo ya dessert zangu zinazopendwa. Sijawahi kufikiri kutumia rosewater kama kiungo mpaka nililavira kwenye mgahawa wa Mashariki ya Kati huko Seattle. Inafanya tofauti kubwa katika ladha!
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha mchele usiopikwa
- Vikombe 3 maziwa yote, pamoja na vijiko 3
- Vikombe 2 maji
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- Vijiko viwili vya rosewater
- Vijiko 2 1/2 vya nafaka
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria kubwa, kuchanganya mchele na maji na kupika hadi zabuni (dakika 20). Ongeza maziwa na sukari, tembea joto hadi chini na kupika, na kuchochea mara kwa mara ili kuzuia kushikamana.
Simmer mpaka mzuri, karibu. Dakika 45. Ongeza vijiko vitatu vya maziwa na cornstarch kwa mchele na koroga vizuri. Ongeza maji ya rose na kuleta chemsha kwa dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu kukaa kwa muda wa dakika 5 kukuza na kuhamisha kwenye bakuli.
Kutumikia mara moja au friji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiamu | 581 mg |
| Karodi | 140 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 15 g |