Pates ya matunda, vito vyenye rangi vinavyopasuka na ladha ya matunda, ni zawadi kamili kwa ajili ya likizo na matukio mengine maalum. Hii husababisha mapishi ya raspberry (raspberry) yanaweza kufanywa kabla ya muda na pipi zinaweza kupigwa mbali kwa mwezi mmoja, ambayo hutoa wakati ladha, ladha ya raspberry wakati wa kuimarisha na kuimarisha.
Jaribu kufanya kikundi cha pili cha mapishi ya jellies haya ya matunda na berries zilizochanganywa au raspberries za njano kwa viumbe tofauti kidogo na kuongeza muundo wa mwitu, checkerboard kwa sanduku lako la pipi la zawadi.
Nini Utahitaji
- 1 kijiko cha mboga mafuta
- 1 1/2 lbs raspberries (nyekundu, safi)
- Vikombe 2 sukari (granulated)
- Kijiko 1
- pectini (poda)
- Pamba: sukari (granulated, kwa mipako)
Jinsi ya Kuifanya
Jinsi ya kufanya pates ya raspberry ya matunda, au jellies ya matunda:
Jipya mafuta ya 8-inchi na sufuria ya mraba 8 inchi. Weka kwa usahihi na ngozi, chini na upande. Weka pwani kando kwa muda mfupi.
Katika sufuria kati ya kuweka juu ya joto la kati, kuleta berries ili kupika na kupika, kufunikwa na kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 10. Berries tayari wakati wao hupunguza na kuanguka. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu berries kuwa baridi kwa dakika tano.
Kazi matunda kwa njia ya unyoo mwembamba, uondoe mbegu. Mimina puree ya rasipberry, sukari ya granulated, na pectini kwenye sufuria safi ya ukubwa wa wastani na joto juu ya joto la chini, na kuchochea daima kufuta sukari. Kujikinga kujikinga na splatter ya sukari ya moto, kuleta mchanganyiko wa matunda kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara ili kuepuka kuchochea chini, hadi umeenea sana. Mchanganyiko unafanyika wakati unapoandikisha 230F kwenye thermometer ya pipi, au kiasi kidogo kinachoweka kwenye kijiko kilichopigwa chini.
Mimina matunda ya moto ya moto kwenye sufuria iliyoandaliwa na kuruhusu kuanzisha kwenye jokofu kwa masaa 3. Weka uso gorofa, safi na kipande kikubwa cha karatasi ya ngozi na uinyunyiza karatasi na sukari ya granulated. Ondoa pate ya matunda ya matunda kwenye ngozi iliyosababishwa. Kutumia kisu kilichowekwa ndani ya maji, kata kitanda cha matunda ya chilled ndani ya mraba 1-inch, ukipiga kisu ndani ya maji mara nyingi ili kuweka kando ya pipi iliyo safi na safi.
Weka pate ya matunda kwa sukari ya ziada na kisha pandie pipi kumaliza katika mraba tofauti za mraba au karatasi za pipi. Hakikisha kuweka pipi kutenganishwa, kama wataendelea pamoja. Hifadhi pate ya matunda kwa muda wa wiki 4 kwenye eneo la baridi, la kavu.Chunguza kwenye karatasi [retty cellophane kufanya zawadi nzuri kwa marafiki na familia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 1 g |