Vipuri 14 vya Kihispania na Kilatini kwa Brunch

Kwa sababu fulani, brunch inaonekana kuwa mojawapo ya muundo wa kawaida wa kujumuisha kijamii. Mara nyingi tuna vyakula vya kupika na chakula cha jioni au vyama vya kupika, lakini brunch ina mengi ya kwenda kwao: huna haja ya kuamka mapema zaidi au kwenda kulala, kutumikia pombe ni dhahiri, mazingira ya jua yanaongeza kwa watu mood nzuri, na kanuni ya mavazi ni kawaida si fussy.

Katika tukio lako la kukaribisha la kawaida, ikiwa wageni wako ni "tu" familia yako ya karibu au kikundi cha marafiki wa kati, kwa nini usijitoe brunch kwa flair ya Hispania na / au Amerika ya Kusini kwenye orodha? Chagua kipengee au tatu kutoka kwenye orodha iliyo chini, kisha ukizunguka na uchaguzi wako wa vinywaji, mkate, na / au matunda.

Hapa kuna mawazo machache ya menyu na majina ya kupendeza ili kupata juisi zako za ubunifu za brunch zilianza (vipengee vya kichapishaji vinaelezwa kwa kina zaidi chini);

• Conquistador: Omelette ya Kihispania iliyopambwa na vipande vya nyanya, mikate nyeupe yenye rangi nyeupe, machungwa yote ya Valencia (kula na kula), Papaya ya Dominika na Smoothies ya Maziwa

• Cinco de Mayo: Chips Churro , mayai yaliyotengenezwa na salsa (au kufanya mwenyewe ), bolillos (Mexican mkate mweupe), Saladi ya Matunda ya Morelian Gazpacho , aguas frescas na / au Chocolate ya Mexican

• Caribbean Morning Breeze: Fritters za Magharibi za India za Magharibi , zimekatwa matunda ya kitropiki yaliyochafuliwa na juisi ya laimu , chai ya hibiscus (moto au baridi)

• Keepin 'Ni Cool: Gazpacho ya nyanya ya baridi , Kuku Empanadas (aliyetumikia kwenye chumba cha chumba), mipira iliyohifadhiwa ya mchuzi na zabibu, kahawa ya iced.

• 01 ya 14

  Huevos Rancheros (Maziwa ya "Rancher" ya Mexico)

  Safi ya kawaida iliyo na mayai iliyoangaziwa yaliyowekwa kwenye tortilla ya nafaka na kuoga kwenye mchuzi wa nyanya nyekundu, huja huzalishwa Mexico lakini kwa haraka huwa ni mtindo wa Marekani. Mchuzi unaweza kuandaliwa siku moja au mbili kabla, na kuacha tu tortilla na yai kukata kwa siku halisi ya brunch. Kutumikia rancheros ya huevos na maharagwe yaliyotafsiriwa na mkate mzuri na wewe umefanywa na orodha!

• 02 ya 14

  Gallo Pinto (Maharage ya Kati ya Amerika na Mchele)

  Kosta Rica na Nicaragua wanasema gallo pinto kama sahani yao ya taifa, na watu wengi huko huenda hawakuenda siku bila kula angalau version rahisi ya mchanganyiko wa maharagwe nyeusi au nyekundu (kulingana na eneo), mchele, pilipili ya kengele, na cilantro. Ni sahani ya mboga ya nafaka yenyewe, lakini pia mara nyingi huambatana na yai au nyama za nyama, hivyo ni kamili kwa brunch. Bora zaidi, unaweza kutumia mchele na maharagwe ambayo yameachwa kutoka kwa wengine kula chakula ili kuchanganya gallo pinto!

• 03 ya 14

  Tortilla Española (Omelet ya Hispania)

  Mchanganyiko huu mkubwa wa mayai na viazi mara nyingi hujulikana kama sahani ya kitaifa ya Hispania. Inaweza kutumikia wakati wowote wa siku kama kifungua kinywa, chakula cha mchana, au sahani kuu ya chakula cha jioni, au hata (kata vipande vidogo) kama kitambazaji cha kupendeza au bar. Vipande vinaweza kuweka kati ya mkate na kuwa sandwich. Ni sahani bora ya kuwa na kituo kikuu cha orodha yako ya brunch?

  Hapa ni jinsi ya kufanya omelette ya Kihispania hadi 8- hadi 10.

• 04 ya 14

  Papaya ya Dominika na Smoothies ya Maziwa

  Smoothies zilizofanywa na maziwa ni ubiquitous katika Amerika ya Kusini, na zinafanywa na karibu aina yoyote ya matunda au mchanganyiko wa matunda ambayo unaweza kufikiria. Huyu atawapa brunch yako ya Kihispania / Kilatini tu tu ya kulia ya kitropiki wakati wa kusaidia mfumo wako wa mchakato wa chakula wakati huo huo, kwa kuwa enzyme iliyopo katika matunda ya papaya ina mali ya kupungua kwa manufaa.

• 05 ya 14

  Fritters za Magharibi za Hindi za Magharibi

  Tengeneza hotcakes yako ya kawaida ya flabby ya kifungua kinywa kwa fritters haya crispy mara moja na huenda kamwe kurudi! Wavaze na siagi na siki au jam , kama vile ungekuwa na mikate, na una sahani inayojua kutosha kuwa na faraja ya chakula wakati bado ni kidogo ya ajabu.

• 06 ya 14

  Torrijas (Kihispania "Toast Kifaransa")

  Kawaida kuliwa kwa ajili ya kifungua kinywa wakati wa Lent, torrijas ni toleo la Kihispaniola la nini sisi katika USA wito kitambaa Kifaransa . Vitambaa hivi vya mkate vinavyotengenezwa kwa sufuria huwa na sukari ya sinamoni, na hufanya sahani ya pili ya carb-y ya kushangaza kwa sahani kuu ya brunch.

• 07 ya 14

  Maeneo

  Hakuna Colombia au Venezuelan yenye thamani ya chumvi yake bila brunch bila ya topa au mbili. Mikate ya nafaka ya nafaka ya nafaka yenye upole yenye upole hufanya kazi vizuri kama msingi wa mayai iliyoangaziwa au nyama iliyokatwa, au inaweza kugawanywa na kufungwa na nyama au jibini na kabichi iliyopandwa. Yum!

• 08 ya 14

  Gazpacho (supu ya nyanya ya baridi)

  Ingawa si kawaida kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa katika Hispania yake ya asili, gazpacho ni fabulous uchaguzi kwa brunch siku ya joto. Supu hii ya kawaida ilifanya mboga safi na siki kidogo na mafuta (na, kwa hiari, chunks ya mkate wa stale) ni sehemu ya supu, sehemu ya kunywa, na itakuwa ni kipeperushi kikubwa (bado bado kizuri) kwenye orodha ya vinginevyo.

• 09 ya 14

  Saladi ya Matunda ya Morelian Gazpacho

  Wakati juu ya mada ya gazeti, hatuwezi kushindwa kutaja toleo la ladha la Mexico ambalo hali sawa na jina lake la Hispania. Gaspacho hii ni saladi isiyo ya kawaida ya matunda yenye matunda tamu ya kitropiki, maji ya chokaa, na viungo vilivyotarajiwa visivyosababishwa. Morelian Gazpacho inaweza kuwa jambo la kufungua macho zaidi unayokula kila mwaka!

• 10 ya 14

  Pastel Azteca (Mexican Lasagna)

  Ikiwa unatafuta sahani ya mtindo wa bakuli kwa brunch yako , hii ni tiketi: kuku iliyokatwa, mengi ya jibini, na tambi za nafaka za siku za siku (badala ya vitunguu vya pasta) ambazo humekwa kwa ukamilifu wa kupendeza. Putilia vidonda vya poblano, fanya mchuzi, na ukipika na kupamba kuku siku moja kabla, na kila unayohitaji kufanya siku ya brunch inakusanyika, kuoka, na kufurahia!

• 11 ya 14

  Churro Chips

  Kuwakumbusha kwa churros zote mbili za Kihispaniola na Sopaipilla ya Kilatini, hizi vifuniko vya kupikia vilivyotengenezwa kutoka vijiko vya unga vinaongeza mazuri ya orodha yoyote. Kuwapa kwa mtindi uliohifadhiwa kama "mchuzi wa kupika" (la la chips na salsa ) kwa kuanza kwa furaha kwa brunch yako, au kuwahudumia kama dessert ya mwanga.

• 12 ya 14

  Chokoleti ya Mexico ya Moto

  Nyepesi na zaidi ya kufurahisha zaidi kuliko aina nyingine za kinywaji cha chokoleti kilichochochea, chocolate ya Mexico ya moto itaongezea utamu na kugusa tu ya ladha ya ladha kwa brunch yako ya Amerika ya Kusini. Kumtumikia na mikate ya tamu (ama kupambwa au kununuliwa kutoka kwa mkate wa Mexican) kwa kuingia, na utafanya kumbukumbu nzuri.

• 13 ya 14

  Empanadas

  Empanadas , unga au unga ulioangazwa na kitu kingine au kitamu, ni classic kote Amerika ya Kusini, na inaweza kuliwa wakati wowote wa siku. Wanaweza kufanywa kubwa kama sahani kuu au ndogo kwa vitafunio, appetizers, au upande wa kuambatana.

  Unahitaji kiambatanisho kidogo cha nyama kwa yai kuu? Toa empanadas ya nyama ya Argentina. Je, kitu cha tamu kitakuwa dessert kwa pande zote za orodha yako ya brunch? Kufanya apple tamu au empanadas ya mananasi. Uwezekano ni karibu usio na mwisho.

• 14 ya 14

  Chilaquiles

  Chilaquiles ni sahani kamili ya Mexican upande wa sahani na idadi yoyote ya sahani za yai au hata saini za protini kama vile sufuria ya kaanga iliyokatwa au nyama iliyopangwa. Inajumuisha matunda ya nafaka ya siku ya kwanza yaliyokatwa kwenye pembetatu na iliyoangaziwa, halafu ikagezwa katika moja ya sahani za kupikia ladha ya Mexico . Safu ni kujaza na ladha, lakini inakamilisha (badala ya kushindana na) mayai au nyama. Ingawa ni vigumu sana kuandaa, chilaquiles ni thamani sana wakati wako na jitihada kwa ajili ya unga maalum brunch.