Maharagwe yaliyokataliwa

Mbali nzuri kwa karibu kila sahani kuu ya Mexican. Unaweza pia kutumia katika burrito au juu ya zakos.
Kwa maelekezo ya hatua kwa hatua pia inapatikana. Jinsi ya kufanya Maharage yaliyokataliwa na picha ya kila hatua.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 vya maharage yasiyopikwa
• 2 sprigs epazote (ikiwa inapatikana)
• 1/2 kikombe cha bakia au bakuli
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• Serrano 1 chile, mbegu na nusu (hiari)
• chumvi kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa maharage na angalia uchafu. Weka maharagwe katika sufuria kubwa na ujaze maji (takriban vikombe 7). Ongeza epazote. Kuleta maharage kwa kuchemsha, kisha kupunguza kwa kuchemsha polepole kwa saa 2. Ikiwa kiwango cha maji kinapungua, badala ya maji mengi ya moto ya moto.
2. Wakati maharagwe ni laini sana, jitayarisha skillet kubwa kwa kuchochea vumbi au mchuzi juu ya joto la kati. Kupika maziwa ya serrano mpaka kuharibiwa. Kutumia kijiko kilichokatwa, ongeza juu ya kikombe cha 1/2 cha maharagwe na punga na nyuma ya kijiko au kijiko. Ikiwa mchanganyiko inaonekana nene, ongeza juu ya kijiko cha kioevu cha kupika kutoka kwenye maharagwe.

1. Endelea kuongeza maharagwe na kuziweka pamoja, na kuongeza kioevu kama inavyohitajika. Ondoa chiles na uondoe. Ongeza poda ya kilindi na chumvi kwa ladha.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	247
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	3 mg
Sodiamu	102 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	14 g
Protini	16 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)