Nyemba ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na kabeji

Hii kitamu cha nyama ya nyama ya ng'ombe na kabichi ni njia bora ya kutumia nyama ya ng'ombe iliyobaki. Au ungetumia nyama ya nyama ya nguruwe iliyokatwa kutoka kwa kitambaa chako cha ndani na kuipiga.

Mapishi ina mimea mbalimbali, viungo na mboga, lakini usiogope na orodha ndefu. Labda una viungo vingi vya mkono, na baadhi yao yanaweza kufutwa au kutolewa. Supu ni mojawapo ya sahani hizo nyingi ambazo zinaweza kubadilishwa na kubadilishwa kwa njia zote. Jisikie huru kutumia nafaka nyingine badala ya shayiri. Rice au bulgur ngano ni mbadala nzuri. Ongeza kikombe cha 1/4 cha nafaka ama dakika 20 kabla ya supu tayari. Ikiwa unatafuta regimen ya chini ya carb, uondoe nafaka nje kabisa.

Kumtumikia supu hii na saladi na biskuti za moto zilizopigwa moto au safu za chakula cha jioni kwa ajili ya chakula cha ladha.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya siagi
• 1 kubwa vitunguu (au 2 kati)
• 2 mbavu celery (kuhusu 1 kikombe kung'olewa)
• 2 karafuu vitunguu
• Karoti 4 za kati (kuhusu vikombe 1 1/2 zilizokatwa au julienne)
• 2 makundi ya kuku mchuzi
• 1/2 kabichi kichwa cha kichwa (coarsely kung'olewa, kuhusu vikombe 4 hadi 5)
• 1/4 kikombe cha shayiri kilichopandwa
• 1 jani ndogo ndogo
• Vijiko 1 safi parsley iliyokatwa, au kijiko 1 kilichouka kavu ya parsley
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vikombe 2 zilikatwa nyama ya ng'ombe iliyopikwa (kuhusu 10 hadi 12 ounces)
• 1 (14.5-ounce) anaweza kuchapwa nyanya (imefungwa)
• Chumvi, kulahia

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga vitunguu na uipate kwa kiasi kikubwa. Kata celery ndani ya vipande vya 1/4-inch kisha uangaze na uchapishe vitunguu. Piga karoti na vipande vipande vya mechi au piga vipande vipande vipande 1/4-inch.
2. Jotolea siagi kwenye sehemu kubwa ya hifadhi au Kiholanzi juu ya joto la chini.
3. Ongeza vitunguu na celery kwenye sufuria na saute hadi zabuni, kuchochea mara kwa mara.
4. Ongeza vitunguu vilivyomwa na kuendelea kupika kwa dakika 1. Ongeza karoti, hisa za kuku, kabichi iliyokatwa, na shayiri. Ongeza jani la bay , parsley, thyme, na pilipili; kuleta kwa chemsha.

1. Kupunguza joto hadi chini ili kudumisha simmer. Funika sufuria na simmer kwa dakika 45.
2. Ongeza nguruwe na nyanya; ongezeko joto na kumrudisha. Punguza joto kwa chini na kuiga, ulifunuliwa, kwa dakika 15.
3. Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.

Vidokezo

• Flat-Cut corned brisket nguruwe ni chaguo bora kwa kukata na kuchapa. Bretket uhakika ni mafuta na huelekea kuwa bora kukata kwa shredding. Kupunguzwa kutoka pande zote za chini na chini mara nyingi hutumiwa kufanya nyama ya nguruwe pia.
• Majani bay kavu hutoa ladha ya hila kwa supu, safu, sahani, na maharagwe. Epuka majani ya bay, ambayo hutoka kwenye mti tofauti na kuwa na ladha kali. Ikiwa hutakia majani ya bay mara nyingi, kununua jar na kufungia. Wataendelea kuishi karibu daima.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	365
Jumla ya Mafuta	25 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	71 mg
Sodiamu	447 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	22 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)