Mbili-Maharage ya Chili Chili

Kwa maoni yangu, wakati wowote ni wakati mzuri wa kula pilipili, lakini inaonekana kuwa wakati wa majira ya baridi au kwenye chama cha Super Bowl inaweza kuwa bora zaidi. Kichocheo hiki kinapanda hadi kwenye furaha ya umati wa watu, na kuongeza kwa zest ya machungwa na juisi hutoa ladha mpya ya kupendeza.

Kumtumikia kilipili kwa kura nyingi za chakula cha njaa ambazo huchagua, kama vile cilantro iliyokatwa, cream ya siki, avocado iliyokatwa, jibini iliyokatwa, nywele za kung'olewa, nyanya zilizokatwa na hata baadhi ya zabibu au karanga za pine.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 1 vitunguu cha kati (kilichokatwa)
• Pili pilipili ya jalapeno (
• mbegu na mbegu zimeondolewa, zimefutwa)
• 2 kubwa vitunguu karafu (minced)
• Pound 1 bila boneless, mapaja ya kuku (ngozi)
• Vijiko 1 1/2 poda pilipili
• Kijiko 1
• chipotle pilipili poda
• Vikombe 2 vya makopo iliyokatwa na juisi (iliyokatwa)
• 2 vikombe kuku hisa
• 1 kati ya machungwa
• Chumvi na pilipili safi
• 1 (15-ounce) inaweza maharagwe nyeusi (iliyochapishwa na kuchafuliwa)
• 1 (15-ounce) ina maharagwe ya pinto (iliyochapishwa na kuchafuliwa)
• Vipande vya juu:
• 1/3 kikombe kilichokatwa cilantro safi (kwa kuwahudumia)
• 1/2 kikombe chopped kilichopikwa (kwa kuwahudumia)
• 1/2 kikombe cha sour cream (kwa kuwahudumia)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa, nzito-chini, moto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, pilipili ya jalapeno na vitunguu na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka kupunguza, karibu dakika 3.
2. Ongeza kuku na kupika, kuchochea mara kwa mara, hata tena pink, karibu dakika 3.
3. Koroa katika poda zote za pilipili, na zest na juisi kutoka kwa machungwa.
4. Ongeza nyanya na juisi, mchuzi na msimu na chumvi na pilipili.
5. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kupunguza joto na kupika, sehemu ya kufunikwa, kwa dakika 20.

1. Koroa katika makopo mawili ya maharagwe na kupika, wazi, juu ya joto la chini mpaka pilipili imeenea, dakika 20 zaidi.
2. Kutumikia kwa cilantro, avocado, na cream cream, kama taka.
   

Vidokezo vya Mapishi

1. Ingawa kuna njia nyingi za kuondoa zest kutoka kwa matunda ya machungwa, kama vile machungwa, mandimu na limes, napenda kutumia grater ya limao, grater ladha ndogo na mchanganyiko wa jagged iliyoundwa na grate tu peel na si pith nyeupe. Chora matunda ya machungwa juu ya diagonally juu ya grater, kuifanya juu ya karatasi ya karatasi ya kusanya kukusanya zest rahisi kwa kupima.
2. Njia rahisi zaidi ya machungwa ya juisi ni kukata kwa nusu ya mwelekeo na kuingiza uma katika mwili wakati unapunguza juisi ya matunda ndani ya mchezaji kukamata mbegu zilizowekwa juu ya bakuli.
3. Ikiwa una ngozi nyeti, ni vizuri kuvaa glavu za mpira wakati ukiondoa mbegu na utunzaji wa mafuta ya pilipili ya chile kama jalapenos. Futa pilipili wazi kwa muda mrefu na uifanye chini ya maji ya maji. kuondoa membrane na kisu cha kupigia na suuza mbegu. Pat pilipili kavu.
   

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	832
Jumla ya Mafuta	24 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	75 mg
Sodiamu	348 mg
Karodi	104 g
Fiber ya Chakula	32 g
Protini	55 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)