Kupika na pasta safi ni kutibu tu, ikiwa imejaa pasta kama ravioli au tortellini, au pasta wazi kama fettuccine au nywele za malaika. Msanii ni tofauti na safi, na nimefurahi sana kugundua mstari mpya wa pastas ya Buitoni ambayo sio tu inaingizwa na kujaza kuvutia (kama vile asparagus na artichokes), lakini pasta yenyewe pia inafanywa na mchicha wa kweli, kwa hiyo wewe ni mara mbili chini. Unaweza kufanya hivyo katika sufuria ya jadi ya lasagna, au kwenye sufuria ya mviringo au pande zote kwa kuwa hauna haja ya kukata kwenye viwanja ili kutumikia.
Nini Utahitaji
- Vijiko viwili vya siagi isiyotiwa
- Vijiko viwili vya unga wote
- Vikombe vidogo vilivyochaguliwa safi ya mchicha
- Vikombe 2 maziwa yote
- Nyeupe iliyopangwa vizuri kwa ladha (hiari)
- Kichwa cha chumvi au chumvi na pilipili
- ¾ kikombe kilichopangwa na Parmesan jibini, kiligawanyika
- Vikombe 1 ½ vidogo vya ricotta
- Kijiko 1 chati safi ya lemon
- Kijiko cha 1 kilichokatwa vitunguu
- Pepesi 3 (9-ounce) Buitoni Spinach na Artichoke Ravioli au 3 Jibini ya Asparagus Ravioli, au mchanganyiko
- 1 (6-ounce) mfuko au inaweza mioyo ya artichoke, iliyohifadhiwa na iliyoharibiwa, makopo au ya utupu iliyotiwa muhuri, yaliyochaguliwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 375 ° F. Puta sufuria ya mraba ya 9x9-inchi, au sahani ya 1 1/2 hadi 2 ya kuoka ya quart, pamoja na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha kwa pasta.
- Katika pua kubwa ya kina, sura siagi juu ya joto la kati. Koroga katika unga na kupika kwa dakika moja hadi mchanganyiko atapoteza dhahabu. Ongeza mchicha na kupika mpaka udanganyifu, karibu na dakika 2, na kuchochea mara kwa mara. Kutoa hatua kwa hatua katika maziwa, na kuleta mchanganyiko kwa simmer. Ruhusu kupika kwa dakika moja au mbili, kuchochea mara kwa mara, hadi kuenea. Msimu na mboga, ikiwa ni taka, na chumvi na pilipili. Futa kikombe cha 1/2 cha Parmesan.
- Wakati huo huo, jumuisha jibini la ricotta, zest ya limao, na vitunguu katika bakuli, msimu na chumvi na pilipili.
- Wakati maji huja kwa chemsha, msimu na chumvi, basi kurudi kwa chemsha, na kupika pasta kulingana na mwelekeo wa mfuko, kuacha tu kabla ya kupikwa kabisa.
- Spoon tu mchuzi wa mchicha wa mchicha chini ya sahani ya lasagna ili kuvaa kidogo. Juu na nusu ya ravioli, kisha juu ya pasta yenye safu ya nusu ya mchanganyiko wa ricotta, na nusu ya artichokes iliyokatwa. Spoon zaidi ya nusu ya mchuzi wa mchicha wa mchicha, kisha uinyunyiza zaidi ya nusu ya Parmesan. Rudia tabaka hizi. Weka kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 15 mpaka kila kitu cha rangi ya rangi na Bubbles. Tumia lasagna chini ya broiler kwa dakika ya mwisho ili kuharibu juu kama unapotaka.