Jinsi ya Kufunga Triangles na Phyllo Dough

01 ya 10

Weka kujaza kwa mwisho mmoja wa mstari wa phyllo

Pendekezo nyingi za Kigiriki (pies ndogo zilizojaa) hufanywa kwa pembetatu, ikiwa ni pamoja na tyropitakia, pie ladha ya ladha, na hortopitakia, iliyofanywa na mboga na mimea. Fuata picha hizi kupitia mchakato wa kukunja.

Anza na phyllo ya biashara ambayo imefungwa, na kukata kwa kisu mkali au mkasi katika vipande vipande karibu urefu wa 3 inches na 12-18 inches kwa muda mrefu - na kutumia kujaza kwako.

Hizi pie hupikwa kwa ujumla (lakini zinaweza kuoka), kwa hiyo fuata maelekezo ya mapishi kuhusu kusambaza phyllo na siagi au mafuta kabla ya kupunja.

Kumbuka: Katika picha hizi, ninatumia phyllo ya kibinafsi, lakini kufikia unyevu unaohitajika ni vigumu, hivyo phyllo ya kibiashara kwa mifugo inaweza kuwa chaguo bora zaidi.

02 ya 10

Fungia kuunda pembetatu mwisho wa mstari

03 ya 10

Chukua mwisho wa mwisho na upinde

04 ya 10

Chukua kona na kujaza na kuzidi kwa upande mwingine

05 ya 10

Chukua mwisho wa mwisho na upinde

06 ya 10

Chukua kona na kujaza na kuzidi kwa upande mwingine

07 ya 10

Chukua mwisho wa mwisho na upinde

08 ya 10

Chukua kona na kujaza na kuzidi kwa upande mwingine

09 ya 10

Mwishoni mwa mstari, fanya kidisho cha mwisho

10 kati ya 10

Imefanyika!