Ikiwa unapenda cookies ya Kichwa cha Nestle Toll House (na ambaye hawana ?!), utapenda kichocheo hiki cha Cookies za Gluten-Free Chocolate Chip.
Katika nafasi ya unga wa ngano ni unga wa gluten wa bure wa buckwheat. Jina ni kudanganya. Unga ya Buckwheat si nafaka ya nafaka na haina ngano. Kwa kweli ni mbegu ya matunda inayohusiana na rhubarb na hivyo mbadala bora ya nafaka kwa wale ambao ni nyeti kwa ngano au nafaka nyingine za gluten.
Chakula cha buckwheat cha nuru kinafanywa kwa buckwheat iliyokataliwa - kwa maneno mengine, mbegu imekuwa chini baada ya kioo kuondolewa. Kwa kofia imeondolewa, unga wa buckwheat mwepesi hauwezi kuwa na vigezo vya giza unavyoona kwenye unga wa giza wa buckwheat. Chakula cha buckwheat cha mwanga pia kina texture nzuri na hivyo ni bora kwa kuoka bure ya gluten.
Unapotumia unga wa buckwheat, hakikisha kuthibitisha kwamba unga maalum unununuliwa haufanyikiwi kwenye kituo ambacho pia hufanya ngano.
Fanya kichocheo cha chokoleti cha chokoleti cha chokoleti kwa kufuta dondoo ya vanilla na kuongeza kijiko kikuu cha dondoo la peppermint badala yake.
Ilibadilishwa Agosti 2016 na Stephanie Kirkos.
Nini Utahitaji
- 1 1/8 kikombe cha buckwheat unga (tazama kumbuka, mwanga)
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- Kikombe cha 1/2 / 1 siagi ya fimbo (isiyofanywa)
- 3/4 kikombe cha sukari (kahawia)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo (gluten-bure, kwa cookies ya mchuzi ya biskuti, tumia supu 1 ya kijiko cha peppermint badala ya dondoo la vanilla)
- 1 yai kubwa
- 1 kikombe / 6 ounces chocolate chops (gluten-bure)
- Hiari: 1/2 kikombe cha karanga zilizokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 375 ° F / 190 ° C
- Mstari 2 karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi au dawa ya kupupa ya dawa.
- Kuchanganya viungo vya kavu kwenye bakuli la kati. Whisk kuchanganya.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya yai na sukari. Kuwapiga na mixer umeme juu hadi mwanga na fluffy. Ongeza siagi na kupiga juu mpaka kuunganishwa. Ongeza dondoo na kupiga kwa ufupi.
- Ongeza viungo vya kavu na kuchanganya hadi pamoja.
- Kuvuta katika chips ya chokoleti na karanga (hiari).
- Kwa cookies kumi na mbili kubwa, tumia kijiko cha 2 (kikombe cha 1/8) kikapu cha barafu au uacha vijiko vya kunyunyiza vya unga juu ya karatasi za kupikia tayari.
- Kwa 2 biskuti ndogo hutumia kijiko cha 1 cha kikapu cha barafu au kijiko cha mviringo.
- Bika kwenye tanuri ya awali kabla ya saa 9-11 au hadi vidakuzi vipande kwenye minyororo na vyema kidogo katikati. Baridi juu ya karatasi ya kuoka.
Kumbuka: Nilitumia Mafuriko ya Nishati ya Maji ya Pocono ya Mwishoni katika kichocheo hiki na matokeo mazuri, lakini ubadilisha mchanganyiko wako wa kutosha wa kuoka wa gluten ikiwa unapendelea.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wafanyabiashara wanaweza kubadilisha uundaji wa bidhaa bila taarifa.Kwa shaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji kwa kuthibitisha kwamba bidhaa hiyo haijali gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiamu | 68 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |