Kwa kutibu hii tamu, unahitaji kijiko cha ice cream. Unaweza kutumia kichocheo hicho cha vanilla ice cream kwa msingi au kufanya mapishi yako mwenyewe. Kisha swirl katika mchuzi wa karanga ya karanga kwa tiba ya ajabu ya waliohifadhiwa.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 nzito kupigwa cream
- 1 kikombe maziwa yote
- 3/4 kikombe sukari
- 4 viini vya yai, kupigwa
- Vijiko 2 vya vanilla
- Sauce ya kitunguu cha karanga:
- 1/2 kikombe cha siagi ya karanga
- 1/2 kikombe cha kupigia cream
- Vijiko 2 vya mwanga nafaka ya nafaka
- 1/4 kikombe mwanga kahawia sukari, iliyojaa
Jinsi ya Kuifanya
Ice cream:
- Kuchanganya cream, maziwa, na sukari katika sufuria kubwa.
- Joto juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, hadi sukari itapasuka na mchanganyiko ni moto.
- Mimina kuhusu kikombe 1 cha mchanganyiko wa moto kwenye viini vya yai vya kupigwa, whisking daima.
- Mimina mchanganyiko wa yai tena ndani ya pua ya pua, whisking daima.
- Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, hata mchanganyiko wa moto ni unene sana na amevaa nyuma ya kijiko, dakika 6. Usiruhusu mchanganyiko huu kuchemsha.
- Funga kupitia mshipa wa mesh ndani ya bakuli na usumbue katika vanilla.
- Funika na uangalie vizuri. Fungia kulingana na maagizo ya barafu maker.
Sauce ya kitunguu cha karanga:
- Kuchanganya siagi ya karanga, kikombe cha 1/2 kilichopiga cream, vijiko 2 vya nafaka ya nafaka, na kikombe cha 1/4 cha sukari ya kahawia katika pua ya kofia. Joto juu ya joto la chini, kuchochea, mpaka laini na sukari zitapasuka. Chill kabisa.
- Pakia ice cream kumaliza kwenye chombo, ukichanganya na vijiko vya mchanganyiko wa siagi ya karanga; swirl lightly na kisu. Fungia mpaka mchanganyiko ukiwa imara.
- Inafanya takriban 1 ya ice cream.
- Hifadhi mchuzi wa karanga ya karanga ya ziada ya kutumia karanga ya kuogelea.
Zaidi Ice Recipes Mapishi
Sorbet Blueberry
Maple Ice Cream
Sorbetberry Sorbet
Rhubarb Ice Cream
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1170 |
| Jumla ya Mafuta | 89 g |
| Fati iliyojaa | 48 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 26 g |
| Cholesterol | 416 mg |
| Sodiamu | 326 mg |
| Karodi | 78 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 22 g |