Biskuti kamili kwa ajili yangu ni biskuti ya kale ya tangawizi, pia inayojulikana kwa upendo kama karanga za tangawizi au snap ya tangawizi. Wao ni spicy bado tamu na kila mtu anawapenda, na bora zaidi, ni rahisi kufanya.
Biskuti ya tangawizi ni moja ya mabisiki ya Uingereza na tumekuwa kula kwa karne nyingi. Wao hufanya mpenzi mkamilifu kikombe cha chai cha chai kama kilichopozwa baada ya kupika, vinakuwa ngumu sana, hivyo ni biskuti kamili ya dunking. Tangawizi katika biskuti pia inapendeza kwa kupumzika kwa tumbo, hasa inayohusishwa na ugonjwa wa gari.
Kichocheo hiki pia kinaweza kutumika kutengeneza wanaume wa Gingerbread kamili, tumia mchezaji wa gingerbread kwa kukata.
Nini Utahitaji
- 8 oz siagi unsalted (softened)
- 6 oz sukari sukari
- 6 oz sukari kahawia (laini na giza)
- Yai 1 (kupigwa)
- Unga ya unga 12 oz
- Piga chumvi
- ½ kijiko cha unga wa kuoka
- Kijiko cha 1 kijiko (kilichokatwa)
- Vijiko 1 vya chini vya kijiko
- Kijiko 2 cha mdalasini
- Kijiko 3 cha tangawizi
- Hiari: pinch ya
- viungo vikichanganywa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuoka bakuli, kupiga pamoja siagi na sukari hadi mwanga na mzuri - tumia whisk ya umeme ili iwe rahisi, lakini mkono pia unafanya kazi nzuri. Wakati unapopotea mara kwa mara, polepole, ongeza pole yai iliyopigwa kidogo kidogo kwa wakati.
- Punguza pamoja unga, chumvi ya unga wa unga na viungo kwenye bakuli moja kisha uangalie kwa makini viungo hivi kwenye mchanganyiko wa siagi, sukari na yai.
- Ondoa mchanganyiko kwa unene unavyotaka kati ya karatasi mbili za karatasi ya greisi, na uweke sehemu nzima kwenye friji na upumze kwa masaa kadhaa, mara moja iwezekanavyo. Kipande cha 5p ni chombo kizuri cha kupima kwa unene.
- Unapokwisha kupika biskuti, joto moto na tanuri 350 ° F / 180 ° C / gesi 4 na greasing karatasi ya kuoka na siagi kidogo.
- Kata unga na cookie, au mchezaji wa gingerbread mtu kwa ukubwa unataka. Katika makundi, weka biskuti kwenye karatasi ya kupikia uacha nafasi nyingi karibu na kila biskuti kama zitaenea. Bika kwa muda wa dakika 10 kwenye tanuri iliyotangulia. Chakula chochote kilichotolewa, au biskuti zinazosubiri kwenda kwenye tanuri zinapaswa kuhifadhiwa baridi kwenye friji au zitakwenda laini sana.
- Mara baada ya kupikwa, toa kutoka tanuri. Kama biskuti zitakuwa vyema kwenye hatua hii, uondoe kwa makini kutoka kwenye karatasi ya kuoka na uache baridi kwenye tray ya baridi ya waya. Kwa ajabu, biskuti zitakuwa ngumu. na wakati baridi kabisa ina snap kamilifu. Kula wakati baridi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiamu | 229 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |