Yote Kuhusu Oranges za Damu

01 ya 05

Msingi wa Msingi wa Damu

Vidonda vya damu ni jina la kutisha sana kwa matunda ya machungwa yenye kupendeza na yenye rangi ya ajabu.

Vidonda vya damu huwa ni ndogo kuliko aina nyingine za machungwa , na ngozi nyembamba, iliyopigwa ambayo inaweza au haina rangi nyekundu, lakini kwa ujumla inaonekana kama machungwa mara kwa mara kutoka nje - lakini unaziba wazi na tofauti inashangaza kweli.

Nyama ya ndani ya machungwa ya damu ni nyeusi pink, maroon, au hata giza damu nyekundu. Kwa hiyo (kama unaweza kudhani) jina lao. Pamoja na rangi yao nyekundu, machungwa ya damu huwa na makali ya raspberry yenye kuonekana na ladha kwa ladha yao.

02 ya 05

Mbona Je, Oranges za Damu Zimekundu?

Rangi nyekundu katika machungwa ya damu ni matokeo ya anthocyanini , ambayo yanaendelea wakati matunda haya ya machungwa yanapuka wakati wa joto limejaa usiku wa baridi.

Anthocyanini ni antioxidant, na huanza kuendeleza kando ya kilele na kisha ifuatavyo kando ya makundi kabla ya kuhamia ndani ya mwili wa machungwa, hivyo machungwa ya damu yanaweza kuunganishwa au kupunguzwa na rangi nyekundu badala ya rangi kamili ya damu, kulingana na wakati, wakati wa mavuno, na aina yao.

Unaweza kuona katika vipande vya rangi ya machungwa ya damu inayoonyeshwa hapo juu ambayo baadhi ya watu wamechukua hue nyekundu, lakini hawana karibu kama nyeusi na luscious kama wengine. Wafanyabizi wanafanya, kama unaweza kudhani, kuwa na ladha zaidi ya "machungwa ya damu" zaidi.

03 ya 05

Wapi & Wakati wa Kupata Oranges za Damu

Vidonda vya damu wanahitaji hali ya hewa ya joto na msimu wa joto na hali ya hewa ya baridi ili kuleta rangi yao ya kweli. Kwa hiyo, wanafanikiwa katika Mediterania, ambako huenda wakaanza, na sehemu za California. Pia ni kwa nini, kama matunda mengi ya machungwa, machungwa ya damu huvunwa majira ya baridi. Unawezekana kuwaona inapatikana kwa ajili ya kuuza kuanzia Desemba hadi Aprili huko Marekani, ingawa kulingana na hali ya hewa katika mwaka uliopangwa msimu unaweza kupanua mwezi kwa mwisho.

Wakati mazao mengi ya Marekani yanapandwa huko California, machungwa ya damu pia hupandwa kwa idadi fulani huko Texas na Florida na wakulima maalum.

Vidonda vya damu hupatikana kwa kawaida katika masoko ya wakulima katika maeneo ambako wamekua, au katika vituo maalum vya maeneo mengine.

Kama na machungwa yote, angalia machungwa ya damu ambayo hujisikia kwa ukubwa wao. Wakati machungwa ya damu na ngozi ya machungwa yanaweza kuwa nyekundu ndani na machungwa ya damu ya redder inaweza kuwa na kiasi kidogo cha rangi yake ya ndani, uzoefu wa anecdotal unaniambia kuwa kama una chagua, chagua machungwa ya damu na ngozi nyekundu, nyekundu kwa nyama ambayo inawezekana zaidi ili kufanana na jina.

04 ya 05

Aina za Oranges za Damu

Ni kweli! Kuna aina kadhaa za machungwa ya damu. Maarufu zaidi ni sicilian nyekundu machungwa, ambayo imeongezeka tu katika Sicily. Aina nyingine za kawaida ni pamoja na:

• Moro , machungwa yenye rangi nyekundu na nyekundu
• Damu ya Ruby , ambayo, licha ya jina lake, mara nyingi sio nyekundu sana ndani
• Sanguinello , maarufu nchini Hispania, ambayo ni machungwa tamu yenye mikundu nyekundu na mbegu chache
• Tarocco , tamu sana na rahisi kupiga, lakini kwa mwili usio na uhakika

Aina nyingine za machungwa ya damu ni pamoja na Burris, Delfino, Khanpur, Red Valencia, Sanguina Doble Fina, Washington Sanguine, na Vaccaro.

Huwezi mara nyingi kukabiliana na uchaguzi kwenye soko, kwa hiyo tofauti za chini kati ya tofauti hazi kitu cha kuzingatia, lakini ni vizuri kujua kwamba aina fulani haziwezekani kuwa nyekundu.

05 ya 05

Jinsi ya kutumia Oranges ya Damu

Vidonda vya damu ni kitamu kunywa mikononi, lakini huwa ni vigumu kuondokana na hivyo huwa wagombea wakuu wa kukata "sehemu kubwa" za machungwa (angalia jinsi ya kukata sehemu za machungwa hapa ).

Oranges ya damu ni kuongeza ladha kwa saladi.

Kwa ujumla, machungwa ya damu ni tamu kuliko machungwa mengine. Juisi yao ni ladha, lakini kwa sababu ni kidogo tamu zaidi kuliko juisi ya machungwa ya rangi ya machungwa, hupunguza haraka na inapaswa kutumika au kunywa siku hiyo hiyo ni juiced.

Vidonda vya damu pia vinaweza kutumika kwa athari ya kuvutia katika Orange Marmalade , au kama mapambo kwenye vinywaji.