Mbolea rahisi wa Wellington Recipe

Kichocheo hiki cha Wellington kinapendeza vizuri na ni rahisi kufanya. Ikiwa hujui ni nini nyama ya Wellington , ni steak ndani ya mchuzi wa mchungaji.Umbaji wa bakuli ni wa Mungu wakati nyama ya nyama na nyama ya nyama hupikwa vizuri. Filet mignon ni kata bora ya nyama ya nyama kwa ajili ya mapishi haya.

Nini Utahitaji

• Kijiko 1 cha mafuta
• Vijiko 4 vya siagi, imegawanyika
• Vitunguu 1, vyema vilivyokatwa
• Vipindi vya mfuko wa mfuko wa 8-ounce, ulikatwa
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/8 pilipili pilipili
• Kijiko 1 cha majani ya marjoram
• 1/2 kikombe kuku livers, finely kung'olewa
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko viwili vya mchuzi wa nyama
• 8 (3-ounce) masioni ya faili
• Mfuko wa 1 (17-ounce) (karatasi mbili) ya mbolea iliyohifadhiwa, iliyokatwa
• Yai 1, kupigwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 400 F. Katika skillet kubwa, mafuta ya mzeituni na vijiko 2 vya siagi juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na uyoga; kunyunyiza na chumvi na pilipili. Kupika na kuchochea juu ya joto la kati mpaka mchanganyiko hupunjwa na unyevu huongezeka kwa muda wa dakika 8-12.
2. Ongeza marjoramu, livers ya kuku, na vitunguu; kupika na kuchochea kwa dakika 4-5 tena. Ongeza mchuzi wa nyama; kupika na kuchochea kwa muda wa dakika 3-4 mpaka kioevu kiingike; kuondoa kutoka joto.

1. Katika skillet ya kukimbia, onya chupa nyingine ya vijiko 2 juu ya joto la kati. Kuona mignons filet pande zote, na kuacha kituo cha nadra kati; Ondoa kutoka kwenye joto wanapopika.
2. Ondoa mchuzi wa kijiko kwenye eneo lenye rangi ya mviringo hadi mraba 13. Kata kila katika mraba nne 4-1 / 2. Gawanya mchanganyiko wa uyoga juu ya mraba na juu kila mmoja na mtodi wa filet. Piga vijiko na safisha ya mayai, kisha kuleta kando pamoja na muhuri.
3. Weka mshipa chini kwenye karatasi ya kuki na shashi na yai iliyopigwa zaidi. Kupika kwa muda wa dakika 15-25 au mpaka minyororo ni rangi ya rangi ya dhahabu. Hebu baridi juu ya racks za waya kwa dakika 10, kisha utumie.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	664
Jumla ya Mafuta	44 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	141 mg
Sodiamu	219 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	37 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)