Kuku mchele wa kukaanga ni njia nzuri ya kutumia mabaki. Kama sahani zote za mchele iliyokaanga , mchele wa kaanga unaofaa huwa bora wakati wa kutumia mchele wa kupikwa ulioachwa.
Inafanya maagizo 3 ya mchele wa kaanga au 4 - 6 kama sehemu ya chakula.
Mapishi zaidi ya Kichina
Nini Utahitaji
- Vikombe 4 mchele (kupikwa, baridi)
- 8 ounces kuku (kupikwa, kung'olewa)
- Mayai 2 (zaidi kama yanahitajika)
- 1/2 kikombe cha mbaazi
- 1 vitunguu cha kati (kilichomwa)
- 1 vitunguu ya kijani (iliyokatwa)
- mchuzi wa soya ili ladha
- mchuzi wa oyster kwa ladha
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- 1 kijiko mafuta (zaidi au chini kama inahitajika kwa kuchochea-kukata)
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuwapiga mayai kwa vikwazo, ongeza damu ya chumvi (Ongeza kidogo ya mchuzi wa oyster kama unavyotaka).
2. Chop nyama ya kuku na kete vitunguu na vitunguu ya kijani.
3. Chakia ok na kuongeza mafuta. Wakati mafuta iko tayari, chagua 1/2 ya mchanganyiko wa yai ndani ya wok na upika juu ya joto la kati, ugeupe mara moja. Kupika nusu nyingine njia sawa. Kata yai katika vipande nyembamba, na uhifadhi kwa baadaye.
4. Futa vitunguu kwa kavu juu ya muda mfupi, kuondoa na kuweka kando.
Kufanya hivyo kwa mbegu za kijani.
5. Ongeza mafuta, fungua joto hadi kati na ucheze-kavu mchele. Ongeza mchuzi wa soya, chumvi, pilipili na mchuzi wa oyster . Ongeza kuku, vitunguu na mbaazi za kijani na kuchanganya vizuri. Kutumikia mchele wa kukaanga na majani ya yai juu na vitunguu ya kijani kama mapambo. (Alternately, unaweza kuchanganya vitunguu ya kijani na yai katika viungo vingine).
Upimaji wa Wasomaji : 4 kati ya nyota 5
Maoni: "Ilikuwa ya ajabu!" Iliyotolewa na Melysa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 900 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiamu | 182 mg |
| Karodi | 160 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 33 g |