Mchezaji wa kiroho ni chombo changu cha jikoni cha kuweka afya, kawaida ya gluten-bure ya classic ya pasta.
Mkulima hubadilisha mboga ndani ya vidonda vya curly. Kwa vile tofauti mbalimbali, mboga za mizizi ya Spiralizer (na matunda) katika vitunguu vya unene tofauti, kutoka kwa tambi na pappardelle. Ikiwa huna chombo chenye nguvu, unaweza kutumia peeler ya julienne badala ya kuunda tambi za mboga za mboga.
Kichocheo hiki kina vidonge vya zukchini vilivyopigwa mbichi katika mavazi ya mkali na ya kisheria ya maji ya limao, vitunguu, na tahini. Nguo hupunguza vidonda vya zukchini ikiwa inakaa, kwa hiyo hakuna haja ya kupika noodles za zukchini kwa chakula hiki.
Ganda la noodles la zukchini linatengenezwa na kuku iliyokatwa, nyanya za cherry, Feta hupunguka, na kupasuka parsley safi.
Maziwa ya bure? Futa Feta tu, au kutumia jibini la maziwa badala yake. Badala ya kuku kukuliwa, unaweza kuunganisha kichocheo hiki na shrimp au kamba la grilla badala yake.
Mboga mboga? Chagua kuku na stefu za tofu za grilla au uyoga wa portobello .
Nini Utahitaji
- 3 karafuu vitunguu, hupigwa
- 1 1/2 tbsp juisi safi ya limao
- 1/2 tbsp
- tahini
- 1 tbsp safi p arsley majani
- 11/2 tbsp maji
- 1/4 kikombe ziada bikira mafuta
- 2 kubwa zucchini,
- spiralized katika noodles
- 2 maambukizi ya kuku ya ngozi,
- grilled na sliced
- 1 kikombe cherry nyanya, kuchafuliwa na sliced katika nusu
- 1/4 kikombe cha Feta kinavunjika (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa Tahini Lemon Dressing: Katika processor ya chakula, pigo vitunguu clove mara chache mpaka minced. Ongeza juisi ya limao, tahini, majani safi ya parsley, maji, na mafuta. Ponda mpaka laini. Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha. Weka kando.
- Osha na kupunguza magumu ya kila zukchini. Pamoja na chombo cha jikoni cha spiralizer, onyesha moja ya zucchini kwa wakati mmoja kwenye tambi za ukubwa wa tambi. Hauna spiralizer? Tumia peeler ya julienne, peeler ya mboga, au kisu mkali badala yake.
- Weka vitunguu vya zucchini katika bakuli kubwa. Piga nusu ya kuvaa na kutupa kanzu. Ongeza mavazi zaidi, ikiwa inahitajika. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 10-15 ili kupunguza vidonda.
- Grill matiti ya kuku, yasiyo na kinga ya kuku au grill, grill umeme wa George Foreman, au matumizi ya kuhifadhi-kununuliwa viungo vya asili vya kuku vya matumbo ya gluten (super short and easycut!)
- Kugawanya nyasi za zukchini zilizovaa na nyanya za cherry katika bakuli mbili. Sehemu ya sehemu ya kuku iliyohifadhiwa juu. Kujipamba na Feta huvunja, kama inavyotaka, na kuongezea nguo ya Tahini Lemon na parsley iliyokatwa.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa ili kuthibitisha bidhaa hiyo ni ya gluten. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Jumla ya Mafuta | 69 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 36 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodiamu | 364 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 74 g |