Kama saladi za couscous? Hii ni karibu tu kamili. Ni mboga rahisi ya mboga ya mboga na vegan iliyopasuka na chickpeas, vitunguu ya kijani, nyanya na matango katika kitambaa cha dijon kitambaa kilichopakwa na parsley iliyokatwa safi. Ni kamili kama safu ya upande ili kuongozana na kitu chochote unachoweka kwenye grill, au, hufanya chakula cha mchana cha mzuri na cha afya.
Pamoja na saladi za jadi za jadi na saladi ya maharagwe , saladi ya couscous daima ni chaguo nzuri ya kuleta mboga ya mazao ya mboga au majira ya mchana kama unahitaji mawazo. Kichocheo hiki rahisi na rahisi cha mboga ya couscous saladi ni heshima ya Chakula cha Nzuri.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 kupikwa na kilichopozwa couscous
- 6 vitunguu kijani, kung'olewa
- Nyanya 2 za kati, zimekatwa
- 1 kikombe tango, kung'olewa
- Miche ya 1/2 ya kikombe (maharagwe ya garbanzo) kabla ya kupikwa au makopo, iliyochafuliwa na kuchafuliwa
- 1 kikombe kilichokatwa parsley safi
- 3/4 kikombe cha mafuta
- 1/2 kikombe cha limao
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 tsp divai ya haradali
- 1 tsp coriander ardhi
- 1 chumvi ya chumvi au chumvi ya kosher, au ladha
- dashipili nyeusi, kula ladha (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, kupika couscous kulingana na maagizo ya mfuko. Wabibu wanapika kwa haraka sana, hivyo hii inapaswa kukuchukua chini ya dakika kumi jumla. Ncha ya haraka: Kupika couscous yako katika mchuzi wa mboga badala ya maji ili kuongeza ladha.
Weka couscous yako kando na uiruhusu kupungua kidogo kabla ya kuendelea. Haina haja ya kuwa kilichopozwa kabisa. Hiyo ni sawa, ikiwa bado ni joto, lakini haipaswi bado kuwa moto mkali.
Kuchanganya couscous kupikwa na kilichopozwa, vitunguu vya kung'olewa, nyanya, tango, chikapu na parsley iliyokatwa safi katika bakuli kubwa.
Katika bakuli tofauti ndogo, whisk au mchanganyiko pamoja mafuta ya maua, maji ya limao, vitunguu, haradali ya Dijon, coriander na chumvi, na kumwaga hii kuvaa juu ya ndugu, wakicheza kwa upole kwa kanzu.
Mapishi ya saladi ya mboga ya mboga ya mboga yatatumikia kuhusu 4 kama sahani kuu au 6 au zaidi ikiwa unatumikia kama sahani ya upande.
Unatafuta mawazo zaidi ya nini cha kuleta kwenye mboga au mboga ya mboga au mboga? Watu wengi wataleta sahani ya jadi kama saladi ya mboga ya mboga au saladi ya viazi mboga na kunaweza pia kuwa na saladi nyingi za maharage . Karibu na dessert yoyote ya vegan itakuwa daima kuwakaribisha, na, mara ya mwisho vegan potluck nilikwenda, nilileta roll vegan spring na walikuwa wamekwenda katika flash (kwa hindsight, ni lazima kuwa na kundi mbili!).
Unatafuta mawazo zaidi ya mboga ya mboga au vegan? Hapa kuna zaidi chache kujaribu:
- Mboga ya mboga ya mchuzi katika vinaigrette ya balsamu
- Mchuzi wa couscous wa India
- Easy "cheaters" saladi mboga couscous saladi na kichocheo mapishi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 456 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 12 g |