Saladi nzima ya nafaka au pilaf iliyofanywa na shayiri, nyanya, pilipili ya kengele na cheese feta katika kuvaa rahisi. Tuma jibini ili kuifanya vegan na bila ya maziwa, au, badala ya feta kwa tofu iliyotiwa au iliyopangwa . Ikiwa huna kiungo kimoja cha mkono, kama vile mzeituni au pilipili ya kengele, saladi hii bado itakuwa ladha.
Mapishi mengi ya Kigiriki ya saladi wito kwa mioyo ya artichoke (yum!), Matango au vitunguu vya kijani, hivyo usijisikie kuongeza wale pia; Sijawahi kuwa na kitu chochote, lakini hiyo haimaanishi kuwa sio!
Mimi si mara nyingi hupiga pembe yangu mwenyewe, lakini saladi ya shayiri ya mboga ya mboga ilikuwa mengi, zaidi ya ladha zaidi kuliko nilivyotarajia, hivyo ikiwa uko kwenye uzio kuhusu kujaribu kichocheo cha shayiri, tafadhali - usiwezi kujuta!
Angalia pia: Vidokezo vya kupikia na shayiri
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha shayiri lulu
- Vikombe 3 maji
- 1/2 tsp chumvi
- 1/4 kikombe cha mafuta
- Vijiko viwili vya siki ya bakuli (au divai ya divai nyekundu)
- Vijiko 2 vya maji ya limao (safi)
- 1/4 kikombe vitunguu (nyekundu, kung'olewa)
- Nyanya 2 kati (au 1 nyanya kubwa, iliyokatwa)
- Pili pilipili (nyekundu au njano, iliyokatwa)
- 1/2 kikombe feta (jibini crumbled; omit kwa bakuli vegan)
- Hiari: 1/4 kikombe cha parsley (safi, finely kung'olewa, au koti)
- Hiari: 1/4 kikombe cha mizeituni (kalamata, pitted, chopped)
- 1/2 kijiko cha oregano
- 1 chumvi (bahari au chumvi ya kosher, ladha)
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta vikombe vitatu vya maji kwa chemsha na kuongeza kijiko cha chumvi cha nusu. Ongeza shayiri, kifuniko, na kuruhusu kuimarisha juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 40, au mpaka shayiri itakapopikwa.
Whisk pamoja mafuta ya mzeituni, juisi ya limao, siki ya divai nyekundu na upole kwa shayiri ili kuvaa vizuri.
Ruhusu shayiri kupendeza kidogo, kisha kuongeza kwenye vitunguu nyekundu, nyanya, pilipili kengele, feta cheese, mizaituni ya kalamata na parsley safi au koti, na oregano.
Nyakati vizuri na chumvi ya oregano na bahari au chumvi ya kosher, na urekebishe msimu wa kulahia.
Kutumikia saladi yako ya Kigiriki-style ya shayiri au ya joto la kawaida. Ikiwa unatumia hii kwa ajili ya chakula cha mchana, huenda ikawa nzuri kuiweka juu ya lettuce chache ya siagi au majani ya lettuce ya romaine. Furahia!
Mapishi haya ya salari ya pilef ya saladi hufanya 6 servings kama sahani ya upande au saladi ya upande, na viungo 4 kama sahani kuu.
Kama kichocheo hiki cha shayiri? Hapa kuna saladi nzima za nafaka ambazo ungependa kujaribu: