Nyanya hizi za kutengenezwa kwa maziwa ni snap kuandaa na kupika katika jiko la polepole, na ni bora zaidi kuliko makopo. Nyanya za meaty (pia inajulikana kama Roma nyanya) ni chaguo bora.
Nyanya zimehifadhiwa na celery iliyokatwa, vitunguu, na pilipili . Utapata vidokezo na tofauti kwa nyanya za Kiitaliano na style ya Mexican iliyokatwa chini ya maagizo.
Nini Utahitaji
- 6 hadi 8 nyanya kubwa
- Vijiko 2 vya siagi au margarini
- 1 vitunguu ya kati, nyembamba
- 3/4 kikombe kilichochwa celery
- 1/2 kikombe cha pilipili kilichokatwa kijani
- Vijiko 1 hadi 2 sukari, au ladha
- 1 jani ndogo ndogo
- Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- safi parsley iliyokatwa, kwa hiari
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta sufuria kubwa au sufuria ya maji kwa kuchemsha juu ya joto kali.
- Jaza bakuli kubwa na barafu na maji.
- Kutumia kisu cha kupiga kelele mkali, msingi wa nyanya.
- Kwa makini kupunguza wachache ndani ya maji ya moto na uwaache kwa sekunde 15 hadi 20. Wafufue mara moja na kuzamisha ndani ya maji ya barafu ili baridi haraka na kufungue ngozi.
- Panda nyanya na kisha uke ndani ya wedges.
- Kuhamisha kabari za nyanya kwa jiko la polepole na kuongeza siagi au majarini, vitunguu vipande, celery, pilipili ya pilipili, sukari, jani la bay, na chumvi na pilipili.
- Funika jiko na upika chini kwa masaa 6 hadi 8.
- Ondoa jani la bay na uinyunyike na parsley, kama unataka.
Kutumikia kama sahani ya upande au kufungia katika sehemu za supu au mapishi mengine.
Inatumikia 6.
Vidokezo na Tofauti
- Nyanya za Roma ni zuri zaidi kuliko aina nyingi, chaguo bora kwa nyanya zilizokatwa.
- Mafuta ya celery ni ziada ya ziada ya ladha, na unaweza kuitumia pamoja na celery iliyokatwa au kama mbadala.
- Kichocheo hiki ni rahisi mara mbili au mara tatu ikiwa una wingi wa nyanya. Unaweza kufungia nyanya hizi kwenye mifuko ya friji au vyombo vya friji. Kwa kawaida, mitungi mingi na vyombo vinapaswa kuwa na nafasi ya 1/2-inch ya vichwa vya kichwa, lakini kama utazifunga kwenye mitungi ya kawaida ya kugeuza kuondoka karibu na 1 1/2 inchi ya kichwa cha kichwa.
- Sinema ya Kiitaliano ya Nyanya Zenye Nyanya - Ongeza kijiko cha 3/4 kilichokaa kavu ya jani au oregano na 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa. Kupunguza sukari kwa kijiko 1 au kulahia.
- Nyanya ya Mexican Nyanya Iliyokatwa - Kwa mapishi ya msingi kuongeza 1 kijiko kikubwa cha cumin, vijiko 2 vya poda ya pilipili, 1 karafuu ya vitunguu, chumvi, na kijiko 1 cha oregano. Kupunguza sukari kwa kijiko 1, au kulahia.
Unaweza pia kuwa
Nyanya Zenye Nyasi zilizo rahisi
Sauce ya Nyanya na Mboga na Basil
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 431 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |