Saladi hii ya mchuzi wa couscous (au cilacous pilaf) ni chakula cha afya katika sahani moja. Shukrani kwa njia za mkato chache, pia inachukua dakika tu ili kuandaa, na kuifanya kuwa bora kwa muda wa wiki.
Kichocheo kinajumuisha mboga safi, ikiwa ni pamoja na mahindi, nyanya, na pilipili ya kijani. Kwa ladha, kutumia salsa yako favorite na maharagwe ya makopo hutumiwa kwa protini rahisi na ya kitamu. Chakula hiki chenye rangi, chenye lishe ni kweli chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni peke yake.
Pia utafurahi kujua kwamba mapishi ni mafuta ya chini na ina kalori chache sana. Siyo tu, viungo vyote vina bei nafuu. Nini zaidi unaweza kuomba?
Nini Utahitaji
- 1 (10-ounce) mfuko wa couscous
- 1/2 kijiko cha mboga ya mafuta (au mafuta ya mafuta)
- 1 (12-ounce) inaweza maharage nyekundu ya figo (au maharagwe nyeusi, chickpeas; kuchafuliwa na kufutwa)
- 3/4 nyanya ya nyanya (safi, iliyokatwa)
- 3/4 kikombe cha salsa (kuhifadhi-kununuliwa au kujengwa)
- Miche ya 1/3 ya mahindi (safi, makopo, au waliohifadhiwa na yaliyotolewa)
- 1/4 kikombe cha kijani kengele pilipili (kilichokatwa)
- 1/2 kijiko cumin
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa couscous kulingana na mwelekeo wa mfuko ukitumia mafuta ya mboga ya 1/2 ya kijiko. Ruhusu kuifisha.
- Transfer couscous kuchanganya bakuli.
- Ongeza viungo vilivyobaki na uchanganya vizuri.
- Piga saa 1 hadi 2.
Tofauti
Ikiwa unahitaji kichocheo hiki kuwa gluten-bure, unaweza kubadilisha wababi kwa quinoa. Hii inafanya kazi vizuri, hasa ikiwa hutokea kuwa na kundi la quinoa iliyobaki kwa mkono.
Utapata haraka kwamba kuna njia nyingi za kufanya saladi ya mchungaji wa vegan.
Wakati kichocheo hiki kina kamba nzuri, kikapu kwa sababu ya salsa, unaweza kutaka kujaribu kitu tofauti kidogo kwa chakula kingine. Tumia maelekezo haya kama msukumo wa kujenga saladi zako za ladha.
- Saladi ya Couscous Kwa Chickpeas - Kichocheo hiki kina orodha ya viungo vya muda mrefu, lakini yote ni ya kawaida. Utahitaji tango, vitunguu vya kijani, haradali ya Dijon, na zest ya limao, pamoja na uwezo wa chickpeas (au maharagwe ya garbanzo, kama unapendelea).
- Saladi rahisi ya mboga ya couscous - Kichocheo kingine rahisi, hii inahitaji viungo vingi sawa, ingawa inatupa nyanya, vitunguu, na coriander kwenye saladi.
- Shamba la Israeli la Saladi Pamoja na Couscous ya Lulu - Saladi safi iliyo na vidogo vidogo vya couscous inayojulikana kama couscous ya Israeli au lulu, hii ni rahisi sana kufanya pia. Ni kidogo zaidi ya mchele-na huchanganya kikamilifu na viggies safi.
- Vegan Couscous Stuffed Bell Peppers - Tayari kwa wazo la kweli kweli? Chukua saladi ya couscous na uifanye ndani ya pilipili kengele. Kijani, nyekundu, au njano ... chagua pilipili unayopenda na kufurahia sahani hii yenye rangi na ya afya.