Ikiwa unapenda kufurahia hummus, ungependa kabisa, Mzunguko wa Maharage ya Mashariki ya Kati hukumbusha uenezi unaojulikana zaidi uliofanywa na chickpeas. Njia ya jadi ya kufurahia inakuja na mkate wa joto wa pita kwa kifungua kinywa, ingawa inaweza kuliwa wakati wowote wa siku. Kichocheo hiki ni super rahisi - hakuna kuchemsha ya maharagwe kavu inahitajika!
Nini Utahitaji
- 1 inaweza
- faa ya maharage
- 1 teaspon vitunguu chumvi (au 2 karafuu finely kung'olewa)
- 1/2 kijiko cha maji ya limao
- Kijiko 1 cha tahini
- Chini ya chumvi
- Vijiko 3 vya maji ya moto
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kujipenda kwa hiari: parsley (iliyochaguliwa vizuri)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika saucepot, kuchanganya maharagwe ya fava (yenye kioevu), vitunguu vitunguu, na juisi ya limao . Kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Futa kioevu kikubwa na ushirikie maharagwe ya fava kwa kiasi kikubwa. Rudi kwenye joto la chini. Ongeza tahini na chumvi. Ongeza maji na mafuta , kijiko kimoja wakati mmoja, na kuchochea kwa msimamo uliohitajika. Ongeza maji zaidi au mafuta, ikiwa inahitajika. Pamba na parsley, ikiwa unataka.
- Kutumikia kikamilifu kifungua kinywa na mkate wa moto wa pita.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 59 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |