Kusugua hii kimsingi ni msingi wa marudio kubwa ya tandoori. Wakati rub hii ina lengo la kuku, inaweza kutumika kwa aina zote za kuku, nyama ya nguruwe, samaki na dagaa.
Nini Utahitaji
- Tangawizi 1 ya kijiko
- Kijiko 1 cumin
- Kijiko cha 1 coriander
- Kijiko 1 cha paprika
- Kijiko cha 1 kijiko
- Kijiko 1 cha chumvi bahari
- Kijiko cha 1 cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote pamoja na kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa katika eneo la baridi, la kavu.
2. Kutumia, sugua mchanganyiko juu ya kuku, kifuniko, na mahali kwenye jokofu kwa masaa 1 kabla ya kuvuta au kuoka.
3. Mchanganyiko unaweza kuongezwa kwa mtindi wazi na limao au juisi ya laimu ili kuunda marinade ya ladha. Katika suala hili, mahali pa kuku katika mfuko wa plastiki, unaweza kuongeza marinade iliyotengenezwa na viungo na mahali kwenye jokofu kwa masaa 2 hadi 6.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7,000 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 4 g |