Bia hii inaweza kukua kichocheo (akawa Bia katika Kuku ya Mchungaji) anaongeza chemsha ya bia kwa bia, na kufanya kuku hii nzima hata zaidi ya zabuni na ladha.
Nini Utahitaji
- Kuku nzima (fryer)
- Vijiko 1 1/2 / 22.5 mL Louisiana chumvi chumvi (au chumvi yoyote iliyohifadhiwa)
- 1 16 ounce / 475 mL inaweza bia (brand yoyote)
- Oun 1/30 mL ya kaa ya Zataran ya chemsha
Jinsi ya Kuifanya
1. Panda kipande cha karatasi ya karatasi ya alumini kuhusu urefu wa inchi 12. Pindisha nusu na uvike kwenye grill, ulishe mipaka chini ya grill ili uweke mahali.
2. Ondoa na mafuta ya ziada au ngozi ya kunyongwa kutoka kwa kuku, na suuza na maji baridi. Pat kavu na taulo za karatasi. Kuku msimu vizuri ndani na nje na msimu wa Cajun. Hakikisha kupata chini ya ngozi ya kifua.
3. Fungua wazi ya bia, fanya kubwa ya kumwagilia moja ya kioevu na kunywa au uiondoe.
Ongeza chemsha ya kaa ya kioevu. Toa ngozi kutoka eneo la shingo kwa kusukuma kidole kati ya ngozi na nyama. Wakati mkifungua mfukoni, chagua bia ndani ya mfukoni. Fanya hili katika maeneo kadhaa. Sindano kubwa ya sindano inafanya kazi kwa kufanya hivyo.
3. Kisha slide kuku juu ya unaweza ya bia, kufanya bia unaweza na kuku wakati upole kuweka juu foil kufunikwa sehemu ya grill. Funga grill na upika kwa muda wa dakika 45-60 au mpaka juisi zitembee wazi na kuku imefanywa. Joto la ndani linapaswa kuwa digrii 165 (74 digrii C) katika nyama ya matiti na digrii 175 F (79 digrii C) katika eneo la mguu.
4. Mara baada ya kupikwa, kwa kutumia kinga za joto kali, onyesha kwa makini kuku kutoka kwenye grill na uweke kwenye bodi kubwa ya kukata. Ondoa bia unaweza na ndege ya hema ya kutosha na foil alumini. Hebu kupumzika kwa dakika 8-10 kabla ya kuchonga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodiamu | 2,765 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 35 g |