Mchanganyiko wa apple jelly , haradali na asali hujenga glaze ya ajabu kwa kuku, kama vile nguruwe. Weka marinade hii kubwa sana kwenye kuku iwezekanavyo. Kichocheo hiki pia ni kizuri kwa mvutaji sigara.
Nini Utahitaji
- 4 ya matiti ya kuku, bila kujali na bila ngozi
- 1/3 kikombe (80 mL) apple jelly
- Vijiko 2 (10 mL) asali
- Vijiko 1 (15 mL) Mchuzi wa Dijon
- Vijiko 2 (10 ml) apple cider siki
- Vijiko 1 1/2 (7.5 mL) chumvi bahari
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) ya mdalasini ya ardhi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) ya udongo
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka maziwa ya kuku katika mfuko wa juu wa plastiki. Kuchanganya viungo vilivyobaki na kumwaga juu ya kuku. Kuweka mfuko na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 1 hadi 2.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Ondoa kuku kutoka kwa mfuko. Ruhusu kuku kupika kwa dakika 10, kurejea, na kupika kwa muda wa dakika 10. Wakati juisi zinapokwisha wazi na kuku sio nyekundu tena katikati, uondoe kwenye joto na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1212 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 1,312 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 131 g |