Kichocheo rahisi cha Cheddar Cheese Muafins

Muffins wakati wa chakula cha jioni ni mabadiliko mazuri kutoka kwa kuwahudumia mkate na wao ni rahisi zaidi kuliko mavuno ya chachu. Muffin hizi rahisi za cheddar jibini ni nzuri kuchanganya haraka kabla ya chakula cha jioni ni tayari na huwa na ladha nzuri na vyakula vingi tofauti, kutoka kwa nyama ya nyama ya kuku. Watoto na vijana wanaweza pia kujifunza jinsi ya kufanya muffins hizi kwa chakula cha jioni cha familia.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 vikombe unga wote
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1 kijiko kavu haradali
• 3/4 kikombe cheddar jibini (iliyopigwa)
• Sukari 1 sukari
• 1/4 kikombe mafuta ya mboga
• 1 yai kubwa (isiyopigwa)
• 1/3 kikombe cha maziwa
• 1/3 kikombe maji
• Pamba: Paprika kwa misumari ya kunyunyizia

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri hadi digrii 400 F. Gesi kikombe cha 12 cha muffini. Katika bakuli la kati, kuchanganya unga wote, unga wa kuoka, chumvi, haradali kavu, cheddar jibini, na sukari. Katika bakuli ndogo, changanya mafuta ya mboga, yai, maziwa, na maji. Ongeza viungo vya kioevu kwenye bakuli la viungo vya kavu. Haraka mchanganyiko viungo kabisa, uhakikishe usiingie zaidi.

Jaza kila kikombe cha muffin 2/3 kikamilifu na batter.

Kunyunyiza juu ya vichwa vya paprika. Bika kwa digrii 400 F kwa dakika 25 au mpaka kufanyika. Hebu muffins baridi katika bati ya muffin kwa muda wa dakika 10. Kuinua muffins nje na kijiko na kutumikia na siagi.

Vidokezo vya Baking Muffin

1. Muffin hizi zinaweza kuzihifadhiwa. Hifadhi muafins katika mifuko ya hewa ili kuzuia kuchoma kiberiti. Ondoa muffins kutoka kwa mahsusi kama inahitajika na kuruhusu thaw kabla ya kula au kuwasha moto kwenye tanuri au microwave.
2. Fanya mbadala ya unga wa kuoka kwa kuchanganya supu 1 ya kuoka na vijiko 2 vya cream ya tartari. Hii itachukua nafasi ya kijiko cha 1 cha poda ya kuoka inayoitwa katika kichocheo hiki.
3. Kununua unga wa kuoka kwa kiasi kidogo ikiwa huna bake sana. Poda ya kuoka hupunguza potency yake kwa muda.
4. Tumia kijiko ili kupata muffins nje ya vikombe vya bati. Ikiwa muffins hukabilika kwenye bati, tumia kisu cha siagi pamoja na pande zote za muffins.
5. Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
6. Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote , skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
7. Kuna maziwa ya kukausha meza ya uongofu wa maziwa ya unga . Tumia kwa kuhesabu kiasi cha maziwa kavu kuongezea maji wakati wa kuchukua maziwa katika mapishi.
8. Maziwa inaweza kubadilishwa na maziwa ya soya .
9. Kamwe kuchanganya muffin batter mpaka laini. Unataka kuchanganya batani ya muffin hadi unga uvuke, lakini bado kuna uvimbe kwenye batter.
10. Hifadhi unga vizuri ili uiondoe uharibifu.
11. Hifadhi jibini iliyohifadhiwa kwenye friji ili kuizuia kutoka kwenye ukingo.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	177
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	92 mg
Sodiamu	380 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)