Mchapishaji wa Macorutrient wa Densest
Kuna kalori ngapi katika gramu ya mafuta? Kila gramu ya mafuta ina kalori 9. Linganisha hii kwa protini au wanga, ambayo kila ina vyenye kalori 4 kwa gramu, na unaweza kuona kwa nini chakula cha juu cha mafuta kinaweza kusababisha uzito.
Uzito wiani wa kalori
Vyanzo vya kalori kwa mwili vinagawanywa ndani ya wale kutoka mafuta, wanga, protini, na pombe. Kila mmoja ana wiani tofauti:
- Mafuta: kalori 9 kwa gramu
- Pombe: kalori 7 kwa kila gramu
- Protini: kalori 4 kwa gramu
- Karobadidi: kalori 4 kwa gramu
Kwa kuwa mafuta na pombe huwa na kalori zaidi kwa uzito kuliko protini na wanga, hupata kalori zaidi kwa kula chakula kidogo wakati unawaangamiza katika fomu hizo. Ikiwa unataka kula sahani kamili ya chakula, utakula kalori chache ikiwa unakula vyakula vya juu katika protini na kabohydrate na chini ya mafuta.
Calorie ni nini?
Kalori ni kitengo cha nishati. Ikiwa hutumika kwa kutaja chakula, kalori ni kilocalories au 1000 kalori. Ni kiasi cha nishati ambacho kitaongeza kilo moja ya maji kwa centigrade moja ya shahada.
Haijalishi kama kalori ilitoka kwa mafuta, protini, wanga, au pombe, bado hutoa kiasi sawa cha nishati kwa mwili wako. Hata hivyo, unapola kalori zaidi kuliko mwili wako unaweza kutumia wakati mmoja, utahifadhi kalori nyingi kama mafuta.
Mafuta katika Chakula cha Afya
Hata hivyo, kumbuka kwamba mafuta bado ni sehemu muhimu ya chakula cha afya.
Jaribu kuchagua mafuta yenye afya kama yale yanayopatikana katika karanga, mafuta ya mazeituni , mafuta ya canola, na avocados. Mafuta ya monounsaturated na mafuta polyunsaturated ni manufaa wakati wa kula kama sehemu ya chakula cha afya. Jaribu kuingiza mafuta mengi ya wanyama (mafuta yaliyojaa ), kama vile yaliyopatikana katika nyama na maziwa.
Mafuta mengi ya mafuta haya yanaaminika kusababisha matatizo ya afya.
Shirika la Moyo wa Marekani linapendekeza kuwa kalori kutoka mafuta haipaswi kuwa zaidi ya asilimia 25 hadi asilimia 35 ya ulaji wa kalori yako ya kila siku. Ikiwa unakula chakula cha kalori 2,000, unapaswa kula hakuna zaidi ya gramu 65 za mafuta kwa siku. Mafuta yaliyotakiwa haipaswi kuwa zaidi ya asilimia 5 hadi asilimia 6 ya jumla ya kalori.
Mafuta ya Trans ni mafuta yaliyotokana na mafuta ambayo huongeza mafuta ya mbolea ya hidrojeni kwa mboga mboga ili kuwafanya imara zaidi, inayojulikana kama mafuta ya sehemu ya hidrojeni. Mara nyingi hutumiwa kwa vyakula vya kina vya kaanga. Kwa kuwa wana athari mbaya juu ya cholesterol na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi, ni bora kuondokana nao kutoka kwenye mlo wako.
Kusoma Lebo
Bidhaa zinaweza kujitambulisha kujiendeleza kama mafuta ya chini. Unapotazama orodha isiyo na mafuta, ina maana kwamba kuna chini ya gramu 0.5 ya mafuta kwa kuwahudumia. Vitu vya chini vya mafuta vina gramu 3 au chini ya mafuta kwa kutumikia. Kupunguza mafuta inamaanisha kwamba, ikilinganishwa na bidhaa kama hiyo, bidhaa hii ina asilimia 25 chini ya mafuta kwa kuwahudumia. Vitu vinavyoitwa kama mwanga au lite kuhusiana na mafuta vina maudhui yao ya mafuta yamepungua kwa asilimia 50 ikilinganishwa na bidhaa ya kawaida ya aina hiyo.