Bidhaa za Msaada ya Sukari Tengeneza Mabadiliko Machache
Watu wengi wamesikia kuhusu tamu ya kalori isiyo na kalenda inayoitwa Truvia. Unajua kwamba unaweza kuiongeza kwa kahawa au kunyunyiza juu ya mazabibu - lakini unaweza kutumia Truvia kuoka na? Jibu ni ndiyo, na Truvia imefanya ubadilishaji rahisi sana na Mchanganyiko wa Baking pamoja na Mchanganyiko wa Brown Sugar. Bado unaweza kutumia Sweetener ya asili wakati wa kuoka, lakini itahitaji uhesabu kidogo zaidi kwa sehemu yako.
Kutumia Blend Baking
Unapotumia Sweetener Mtindo kuchukua nafasi ya sukari katika mema, unahitaji kuhifadhi baadhi ya sukari katika mapishi. Mchanganyiko huu wa Baking tayari umekufanyia kazi - ni mchanganyiko wa sukari kidogo ya asili pamoja na Truvia, akikuokoa asilimia 75 ya kalori ambazo hupatikana katika huduma moja ya sukari ya granulated huku ukihifadhi harufu nzuri, texture, na rangi.
Ni muhimu kutambua kwamba uwiano wa sukari kwa kupika mchanganyiko sio moja kwa moja. Tovuti ya Truvia ina chati ya uongofu, na kufanya kubadili rahisi. Kwa mfano, ikiwa unahitaji kikombe cha pili cha sukari kwa biskuti zako, unongeza tu 1/4 kikombe cha Mchanganyiko wa Baking.
Ingawa Truvia anasema nzuri yako ya kuoka inapaswa kugeuka kama unatumia sukari mara kwa mara, hutoa vidokezo vichache ikiwa kesi yako haitoke kwenye tanuri kwa njia uliyotarajia. Kuongeza juu ya 1/4 hadi 1/2 kijiko cha kuoka soda - hasa kwa muffins na keki - itaongeza kiasi cha mzuri cha kuoka na kusaidia kusafisha.
Pia, kuchukua nafasi ya sukari inamaanisha kuwa unapoteza wingi - batter kusababisha kusababisha chini ya kama wewe alikuwa na mapishi na sukari mara kwa mara. Ili kulipa fidia, unaweza kutumia pani ndogo (kama vile sufuria ya keki ya 8 inch badala ya 9 inchi) au ubadilishane baadhi au siagi yote au kupunguza mafuta ya mboga. Hii sio tu ongezeko la wingi lakini inapungua kiasi cha mafuta yaliyojaa.
Kutumia Blend Brown Sugar
Sawa na Blind Baking, Brown Sugar Blend inachanganya Truvia na sukari ya kahawia. Inatoa uzuri huo huo, unyevu na mtindo kama sukari halisi ya kahawia na kalori ya asilimia 75 kwa wachache. Kama ilivyo kwa Mchanganyiko wa Baking, uwiano wa sukari ya kahawia na Mchanganyiko wa Sugar Brown ni mbili kwa moja. Ikiwa bidhaa zako za kuoka hazipatikani kama unavyopenda, Truvia inapendekeza vidokezo sawa vya kuoka kama wakati wa kutumia Mchanganyiko wa Baking ili kuongeza kiasi na rangi.
Kutumia Sweetener ya Mtindo
Tofauti na njia nyingine za sukari, Truvia haiwezi kutumiwa katika kuoka kama kubadili sawa - haiwezi kuchukua nafasi ya kikombe cha sukari kwa kikombe katika bidhaa zilizooka. Mtengenezaji wa Truvia anasema kwa matokeo mazuri, kuondoka angalau 1/4 kikombe cha sukari halisi katika mapishi yako (kwa hivyo kuchanganya kuoka waliyoundwa). Sukari halisi ina jukumu muhimu zaidi kuliko kutoa tamu wakati ukioka. Kuhifadhi sukari mara kwa mara katika mapishi itasaidia kwa kuvuta kahawia, kuenea na muundo wa mzuri wa kuoka.
Baada ya kuongeza 1/4 kikombe cha sukari ya kawaida kwa mapishi yako unaweza kuchukua nafasi ya sukari iliyobaki na Truvia - ambayo sio uwiano mmoja hadi mmoja - kwa kutumia chati kwenye tovuti kwa ajili ya uongofu rahisi. Chati hiyo inajumuisha vipimo vya pakiti za Truvia za Sweetener pamoja na spoonable.