Mapishi ya keki ya pound ya limao hutupa sababu moja zaidi ya kumpenda mtindi wa Kigiriki . Inatoa keki ya unyevu na yenye kuvutia ambayo yanaweza kuvaa juu au chini kama unavyoona inafaa.
Pandilia kwa matunda mapya, pamba ya cream, au tu vumbi rahisi la sukari. Ni kichocheo rahisi ambacho kinatakiwa kuwa favorite familia.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 1/2
- unga wa kusudi
- 2 tsp. Poda ya kuoka
- 2 tsp. kuoka soda
- 1 chumvi chumvi
- 1 kikombe siagi unsalted
- 1 1/2 vikombe sukari
- 2 mayai makubwa pamoja na wazungu wa yai 2
- 2 vikombe Kigiriki mtindi
- 1 tbsp. dondoo ya vanilla
- Zest ya lima 1 (kuongeza zaidi kama unapenda lemony)
Jinsi ya Kuifanya
Punguza gesi ya sufuria au sufuria ya keki ya bundt. (Ninatumia sufuria ya bundt ya kikombe 15).
Preheat tanuri hadi digrii 350.
Katika strainer iliyowekwa na cheesecloth, shika vikombe 2 vya mtindi kwa karibu 1/2 saa ili kuondoa kioevu kikubwa. Unataka mtindi kuwa kama nene na kavu iwezekanavyo.
Pua unga, unga wa kuoka , soda ya kuoka, na chumvi pamoja katika bakuli.
Kutumia mchanganyiko juu ya kati, onya siagi mpaka mwanga na fluffy, dakika 5.
Ongeza sukari na endelea kuchanganya.
Kutumia spatula, kuponda pande za bakuli na kuendelea kuchanganya. Ongeza mayai na wazungu wa yai na kuchanganya mpaka kuenea na laini.
Pamoja na mchanganyiko anayeendesha kasi ya chini, kuanza kuongeza mchanganyiko wa unga na mtindi kwa kupiga mchanganyiko kati ya kila mmoja. Mara tu unga na mtindi vimechanganywa kabisa, futa mchanganyiko. Usiongeze kwa sababu keki inaweza kupata mgumu.
Kuvuta katika dondoo la vanilla na zest ya limao .
Spoon batter katika sufuria ya keki na laini juu na spatula. Bika katika tanuri ya shahada ya 350 ya preheated kwa muda wa dakika 45 - 50 au mpaka jaribio la keki limeingizwa katikati linatoka safi. Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10 kabla ya kuingilia kwenye sahani.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodiamu | 561 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |