Vidokezo vya kupikia Basil

Mtu yeyote aliyewahi kuwa na chakula cha Italia anajua jinsi basil inavyoweza kutumika vizuri. Hii ya kawaida na rahisi kukua mimea inaweza kuongeza kick ya ladha kwa sahani nyingi. Ikiwa unatafuta kutumia basil kwa zaidi ya mchuzi wa pasta mara kwa mara vidokezo vya manufaa vinaweza kukupa maoni mengi. Endelea kusoma ili ujifunze yote kuhusu mimea hii ya kufurahisha.

Vidokezo vya kupikia Basil

1. Basil ndiyo inayosaidia nyanya na pia kwa jozi na vitunguu, vitunguu na mizeituni .

1. Basil huchochea hamu ya kula na husaidia kuzuia uvunjaji, labda sababu nyingine inayofanya kazi vizuri sana na vitunguu. Chakula cha basil kinasemwa kusaidia na ugonjwa wa meno, kichefuchefu, na shida ya tumbo kutokana na gesi.
2. Majani ni sehemu kubwa ya mmea. Sifa ndogo ni sawa, lakini mzizi huwa na mabua inapaswa kuachwa kwa sababu huwa na uchungu. Mishipa na shinikizo pia zina vyenye misombo ambayo itasababisha pesto kugeuka kahawia na giza.
3. Ingawa kunyoosha maua itahamasisha kukua kwa majani zaidi, maua yenye rangi nyeupe ni ya chakula.
4. Mimea mingine mingi huwa na nguvu ya ladha ya basil na harufu, lakini oregano ni moja ambayo hutumiwa mara kwa mara kwa kushirikiana na basil. Mchanganyiko mwingine mzuri ni pamoja na hifadhi ya majira ya joto, rosemary , na hekima .
5. Kwa ladha kali zaidi, basil lazima iongezwe mwishoni mwa mchakato wa kupikia. Joto la muda mrefu litasababisha mafuta ya mafuta ya basil kupoteza.
6. Ground na vitunguu na mafuta katika mchuzi, basil ni kiungo kikuu cha pistou , maalum ya Mediterranian.

1. Nchini Italia, karanga za pine na wakati mwingine hutumiwa jibini ngumu huongezwa kwenye pesa kuwa pesto . Pistou na pesto zote zinatoka kwenye mizizi ya kitenzi inayo maana ya pulverize, kama na pestle. Majani machache yanafaa kwa pesto. Pesto inaweza kwa urahisi kuwa waliohifadhiwa, lakini ikiwa unapanga mpango wa kufungia, shika nje ya jibini .
2. Pesto mara nyingi hutumika pamoja na pasta. Athari za kikaboni kati ya basil na unga zinaweza kusababisha rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi kahawia. Wakati utumikia pesto na pasta, ongeza fanya ya maji ya limao kwenye maji ya kupikia pasta ili kusaidia kuweka pasta kugeuka giza.

1. Basil ni mgombea mkamilifu kama ladha ya kuingilia mafuta lakini haifanyi kazi pia kwa muda mrefu. Basil ni moja ya viungo vya ladha ya liqueur, Chartreuse.
2. Hutapata kamwe ladha kamili wakati wa kutumia basil kavu, hivyo ukizingatia hili wakati ukibadilisha kavu kwa safi. Hata hivyo, ikiwa unajikuta kwa haja kubwa na bila basil safi, tumia 1/3 kiasi cha basil kavu kilichobadilishwa. Kijiko kimoja cha basil iliyokatwa safi ni sawa na kijiko 1 cha kavu.
3. Wakati wa kubadilisha basil safi kwa kavu, mara tatu kiasi.
4. Mara moja ya nusu ya majani ya basil safi ni sawa na 1 kikombe kilichokatwa basil safi.