Jinsi ya kufuta viazi vitamu Njia tatu

Nzuri, viazi vitamu vyema vinaweza kupatikana kwa mwaka mzima, na kuna mboga mboga mchanganyiko. Wanaweza kuoka au kutumiwa katika sahani salama kama gratins , mikate na biskuti , na casseroles . Viazi vitamu pia hufanya desserts ladha. Vitunguu vya viazi vitamu , mikate yenye unyevu, muffins , na vidakuzi vya viazi vitamu ni mifano michache tu.

Weka katika kuanguka wakati bei ziko chini na kuzifungia zilizokatwa, zilizokatwa, zilizooka, au zilizopigwa.

Ikiwa viazi yako ya viazi ni safi sana, uwaponya kwa muda wa wiki 1 kwa ladha bora. Kuwaponya, kuwaweka katika chumba chenye hewa ya hewa karibu 80 F na 90% hadi 95% ya unyevu wa jamaa.

Jinsi ya Kufungia vipande vya kuchemsha au viazi za viazi vitamu

1. Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha.
2. Futa viazi vitamu na kuiweka katika maji ya moto.
3. Chemsha kwa muda wa dakika 10 hadi 15, mpaka wawepo kuanza kuwa na zabuni lakini bado ni imara kabisa. Viazi tamu kubwa zitachukua muda mrefu zaidi kuliko kati.
4. Ondoa viazi vitamu na waache kusimama kwenye joto la kawaida hadi kilichopozwa.
5. Wakati baridi ya kutosha kushughulikia, peel na kipande au kete.
6. Weka viazi vitamu kwenye mifuko ya hifadhi ya mahsusi. Ondoa kiasi cha hewa kutoka kwa mifuko iwezekanavyo. Ikiwa huna mfumo wa kuziba utupu, jaribu njia ya majani. Funga mfuko, uacha tu ufunguzi wa ufunguzi kwa majani, kisha ucheze nje hewa kama iwezekanavyo. Kumaliza kufunga mfuko na kufungia.

1. Funga kwa muda wa miezi 12.
2. Tumia vipande vya viazi vinavyohifadhiwa au viazi vitamu kwenye mbolea au safu, au kwenye maelekezo yenye sukari au sukari ya kahawia, kama vile viazi vitamu .

Jinsi ya kufuta viazi za viazi zilizochukizwa au mashed

1. Joto tanuri 375 F. Weka sufuria kubwa ya kuoka au foil ya wajibu mkubwa kwenye sakafu au chini ya tanuri ya tanuri.

1. Futa viazi vitamu, uwapeke katika maeneo machache na uma, na mahali pa rack katika tanuri ya preheated.
2. Bika viazi vitamu kwa muda wa masaa 1 hadi 1 1/2, au mpaka hadi zabuni. Hebu viazi ni baridi kwa saa moja katika tanuri. Kwa hatua hii, unaweza kufunika viazi vitamu kilichopozwa kwenye karatasi na kuhamisha kwenye mifuko ya kufungia kufungia nzima.
3. Kwa mashed, chukua viazi vitamu kilichopozwa nje ya tanuri, kuenea ngozi, na kuweka nyama katika bakuli kubwa.
4. Kuwapiga viazi vitamu mpaka laini. Unaweza kuongeza kijiko cha maji ya limao kwa kila 1 pint ya viazi vitamu kama unataka. Juisi ya limaa husaidia kuzuia rangi ya rangi ya rangi, lakini sio lazima kabisa.
5. Weka mchanganyiko wa viazi vitamu kwenye mifuko; kupuuza mfuko ili kuondoa hewa kama iwezekanavyo.
6. Fungia viazi vitamu kwa muda wa miezi 12.
7. Ongeza asali, siki ya maple, au vitamu vingine vya viazi vitamu vinavyohifadhiwa au kuitumia kwenye bakuli la viazi la viazi , mkate au biskuti , puddings , keki , au viazi vitamu.
8. Ili kurejesha viazi vitamu vyote vya viazi, ondoa foil. Pindisha kwenye karatasi mpya ya foil na kuoka katika tanuri 350 F kwa muda wa dakika 25 hadi 35. Split na kuongeza siagi kidogo na sukari ya mdalasini kwa kutumikia.

Vidokezo

• Pika viazi vitamu na ngozi isipokuwa kichocheo kinapoongoza vinginevyo. Ngozi huondolewa kwa urahisi mara ya viazi hupikwa. Ikiwa ni viazi vitamu vya kikaboni, unaweza hata kula ngozi!

• Viazi za viazi vitamu huwa giza wakati unapoonekana kwa hewa, hivyo wanapaswa kupikwa mara moja baada ya kuwachukua nje ya friji. Ikiwa huwezi kuwapika mara moja kuwaweka wakiingizwa kwenye maji baridi au kuzama katika suluhisho la kikombe cha 1/2 cha maji ya limao kilichochanganywa na quart ya maji hadi utakayokwisha kupika.