Marafiki na familia yako wataipenda kichocheo hiki rahisi cha viazi casserole. Iliyotengenezwa na kujaza matajiri, ufugaji wa kijiji na sufuria ya kahawia ya kahawia na pecan streusel topping, ni kitamu cha kuvutia cha Kusini mwa mtamu viazi la viazi, safu ya sahani iliyofaa kwa ajili ya sikukuu ya likizo au mlo wa familia maalum.
Jisikie huru kupunguza sukari kwa theluthi moja na nusu na kuongeza kijiko cha ziada cha vanilla na kijiko cha mdalasini ya ardhi kwa kujaza, na kuongeza kijiko cha mchuzi wa sinamoni 1/2. Ikiwa unapenda marshmallows kwenye bakuli lako la viazi la viazi, endelea na kuinyunyiza marshmallows ya miniature juu juu ya dakika 10 hadi 15 kabla ya casserole itatoka kwenye tanuri. Wakati pecans ni jadi kwenye bakuli la viazi la viazi la Kusini, walnuts wanaweza kubadilishwa. Ongeza juu ya kikombe cha 1/2 cha nazi iliyotiwa tamu kwenye topping ikiwa ungependa.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 vya viazi vitamu (tazama hapa chini kwa chaguzi za kupikia)
- 2 kubwa
- mayai, kupigwa
- 1 kikombe granulated sukari
- 3/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa (vijiko 12)
- 1/2 kikombe maziwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa Pecan Streusel Topping:
- 1/2 kikombe sukari kahawia (mwanga au giza)
- 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
- Vijiko viwili vya siagi, vyema
- 1/2 kikombe cha pecans kilichokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Bomba la bakuli 2-quart au sahani ya kuoka .
- Weka viazi vitamu vya moto vya bakuli katika bakuli kubwa.
- Katika bakuli la kati kupiga mayai na sukari ya granulated na kikombe 3/4 ya siagi iliyochelewa. Ongeza maziwa na vanilla; mchanganyiko vizuri.
- Transfer yai na kupigwa na siagi kwa bakuli na viazi vitamu mashed; mchanganyiko vizuri. Spoon mchanganyiko ndani ya sahani iliyowekwa tayari.
- Katika bakuli kuchanganya sukari ya kahawia, unga, vijiko viwili vya siagi, na pecans waliochaguliwa. Changanya na vidole vyako mpaka upepo; kuinyunyiza viazi vitamu.
- Bika casserole katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45 hadi 55.
Jinsi ya kupika na Mash viazi vitamu
Stovetop
- Kupika viazi vitamu safi, vipande vipande vipande 1-inch.
- Kuleta sufuria na inchi mbili za maji na kijiko 1/2 cha chumvi kwa kuchemsha juu ya joto kali.
- Ongeza vitamu vya viazi vitamu kwenye maji na kupunguza joto hadi chini. Funika sufuria na upika kwa muda wa dakika 12 hadi 14, au hata viazi vitamu ni zabuni za fuksi.
- Jima vizuri na panya viazi vitamu mpaka laini.
Tanuri
- Joto tanuri kwa 425 F.
- Nyunyiza viazi vitamu na kuwapiga katika maeneo kadhaa na uma.
- Panga viazi vitamu kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa na kuoka kwa muda wa dakika 45.
- Wakati viazi vitamu ni baridi ya kutosha kushughulikia, piga mwili nje kwenye bakuli na mash.
Kutumia viazi vitamu vya makopo
- Ikiwa unatumia viazi vitamu vya makopo, suuza syrup kupita kiasi kabla ya kuzipiga.
- Kuwapiga mayai katika bakuli tofauti na kuiweka kando.
- Katika bakuli nyingine kupiga nusu ya sukari granulated na kikombe 3/4 ya siagi iliyosafishwa, maziwa, na vanilla, na kisha kupiga mchanganyiko katika viazi vitamu.
- Kabla ya kuongeza mayai, ladha kujaza na kuongeza sukari zaidi, ikiwa ni lazima.
- Ongeza mayai yaliyopigwa, kuchanganya vizuri, na kuendelea na mapishi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 744 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodiamu | 363 mg |
| Karodi | 87 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 11 g |