Kwa kweli, berry hii ya majira ya joto, lemon, na tart mascarpone itakuwa duka yako ya favorite ya msimu kama ni rahisi kufanya. Kesi ya uchungaji ni sehemu trickiest, lakini tu kufuata maelekezo, na yote itakuwa vizuri. Ikiwa ukifanya kesi ya uchungaji nzuri ni kubwa kwako, jisikie huru kutumia moja ya duka-kununuliwa. Tunaahidi, hatuwezi kusema!
Kujaza hakuna kupika, kwa hiyo inachukua muda mfupi tu wa kufanya. Tu juu ya tajiri, tart creamy na berries yako favorite kupangwa kwa njia yoyote ya kupendeza na kutumika. Ni rahisi.
Nini Utahitaji
- Mchungaji :
- Vikombe 2 vya unga wote
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe cha unsalted siagi (kata katika cubes ndogo)
- 1 kikombe cha sukari ya unga
- Vijiko 2 vya maji (baridi)
- Kujaza:
- Kijiko 1
- dondoo ya vanilla
- 1 1/4 kikombe
- Jibini la Mascarpone
- 1/2 kikombe cream nzito
- Lamu ya 1/2 (juiced na zested)
- 1 pound majira berries (blueberries, jordgubbar, raspberries)
Jinsi ya Kuifanya
Anza kwa Kufanya Pasaka:
- Weka unga, chumvi, siagi, na kikombe cha 1/2 cha sukari ya unga katika bakuli la processor ya chakula. Mchakato mpaka viungo vyote vikichanganywa na kufanana na mchanga mzuri.
- Ongeza vijiko viwili vya maji baridi na mchakato tena, na kuongeza maji kidogo zaidi kama inahitajika kwa unga wa unga ili kuunganisha.
- Piga yaliyomo ya mchakato wa chakula kwenye kompyuta na ushughulike kidogo kwa unga wa unga na uache kwa dakika 10, halafu usonge kati karatasi mbili za ngozi kwa mzunguko mkubwa wa kutosha kusambaza bati ya 8-inch huru-chini ya tart. Weka kabeti bado kwenye karatasi ndani ya jokofu kwa muda wa dakika 20 ili kupungua.
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Weka kidogo mafuta ya tart. Kuondoa kwa makini sufuria ya juu ya karatasi ya ngozi na kutoka kwenye mboga na flip juu ili kufunika bati ya tart na kuondoa karatasi ya pili ya ngozi. Kahawa ni tete sana, lakini kufanya kazi kwa haraka, uangaze upole ndani ya bati iliyofunika chini na pande. Ikiwa ufugaji hufafanua - na inawezekana itakuwa - tu uifute kwa upole pamoja. Piga magomo na crimp kutumia vidole vyako na watangulizi.
- Weka kipande kimoja cha karatasi ya ngozi katika kitambaa na kufunika na maharagwe ya kuoka au nafaka za mchele ambazo hazipatikani kupima karatasi chini - hii inaitwa kuoka . Kupika katikati ya tanuri ya moto kwa dakika 15. Ikiwa vichwa vya juu vya rangi ya rangi ya rangi nyekundu hupiga haraka sana, funika na foil aluminium. Ondoa ngozi na maharagwe au mchele na upika kwa dakika 5 zaidi.
- Mara baada ya kamba ni kahawia ya dhahabu kali, toa kutoka kwenye tanuri na uache kuondoka kabisa.
Fanya kujaza:
- Kutumia mchanganyiko wa mkono wa umeme, kupiga pamoja mchanganyiko wa vanilla, jibini la Mascarpone, cream nzito, kikombe kilichobaki 1/2 cha sukari ya unga, maji ya limao, na zest, hadi mchanganyiko unene na kuunda kilele.
- Jaza kando kilichopozwa na cream kali na laini na nyuma ya kijiko au spatula ndogo.
- Kupamba na berries majira ya joto. Weka baridi katika jokofu mpaka inahitajika. Unaweza kufanya tart siku unayotakiwa asubuhi, lakini usipamba mpaka utumie.