Matiti ya Kuku ya Kuku ya Tarragon

Kuku, kuku ya tarragon huenda kwa mazao ya viazi au mboga za mboga. Ni rahisi, haraka na kamili ya ladha safi.

Nini Utahitaji

• 4 hadi 6 ya nusu ya matiti ya kuku, wasio na hatia na isiyo na ngozi
• 1/4 kikombe / 60 mL
• mafuta ya mizeituni
• 1/4 kikombe / 60 mL divai nyeupe
• 1/4 kikombe / 60 mL juisi safi ya limao
• Shallot ndogo ndogo, iliyokatwa vizuri
• Vijiko 1/15 mL safi
• majani ya tarragon , iliyokatwa vizuri
• 1 karafuu vitunguu, chungu
• Kijiko 1/5 mL chumvi bahari
• 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeupe

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka kuku katika mfuko wa plastiki (au kioo usiojulikana kama unapendelea). Kuchanganya viungo vilivyobaki na kumwaga juu ya kuku. Panda mfuko na kuruhusu kuruka kwenye jokofu kwa masaa 1 hadi 2.
2. Preheat grill kwa joto la juu kati. Ondoa kuku kutoka kwenye sahani na uondoe marinade. Weka kuku kwenye rack ya mafuta ya grill na upika kwa muda wa dakika 7 kwa upande au mpaka joto la ndani la kifua cha kuku (kufikia sehemu kubwa) linafikia digrii 165.

1. Mara baada ya kupikwa, ondoa kuku kutoka kwenye joto na utumie na pande zako zinazopenda. Ikiwa unatumia saladi, basi matiti ya kuku iweze kwa muda wa dakika 10 hadi 15 na uhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa kwa muda wa siku 3 hadi 4 baada ya kupika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	922
Jumla ya Mafuta	56 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	25 g
Cholesterol	279 mg
Sodiamu	657 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	89 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)