Strawberry Rhubarb Kahawa ya Kahawa

Keki hii ya kahawa imefunikwa na safu ya rhubarb ya strawberry katikati na topping ya kupungua yenye kuvunjika.

Nini Utahitaji

• Kwa Kujaza:
• Vikombe 3 zilizokatwa rhubarb (vipande 1-inch, safi au waliohifadhiwa)
• 2 pints jordgubbar safi (mashed)
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• 1 kikombe sukari
• 1/3 kikombe cha nafaka
• Kwa keki:
• Vikombe 3
• unga wa kusudi
• 1 kikombe sukari
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 kikombe siagi (kata katika vipande vidogo)
• Vikombe 1 1/2
• siagi
• Mayai 2
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Kwa Kikwazo Juu:
• 1/4 kikombe siagi
• 3/4 kikombe cha unga
• 3/4 kikombe sukari

Jinsi ya Kuifanya

Katika sufuria kubwa huchanganya rhubarb, jordgubbar na juisi ya limao. Funika na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 5. Kuchanganya sukari na cornstarch; kushawishi katika mchanganyiko wa rhubarb ya strawberry. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati, kuchochea daima mpaka unene; kuondoa kutoka joto.

Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, sukari, unga wa kuoka, soda ya kuoka na chumvi. Kata katika vipande vya siagi na blender ya mchuzi mpaka mchanganyiko unafanana na makombo machafu.

Katika bakuli tofauti, kupiga pamoja kipepeo, mayai na vanilla; koroga katika mchanganyiko wa mchanganyiko.

Piga nusu ya batter sawasawa kwenye sufuria ya kuoka ya 9x13x2-inchi ya kuoka.

Kueneza kwa makini kujaza juu ya batter.

Weka batter iliyobaki sawasawa juu ya kujaza na kijiko.

Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4).

Katika sufuria ndogo juu ya joto la chini, sukari ya sukari. Ondoa sufuria kutoka kwa joto; kuchochea katika unga na sukari mpaka mchanganyiko ni crumbly kisha kunyunyiza juu ya kupiga.

Weka foil juu ya rack chini ya kupata spillovers yoyote ya juisi.

Bika kwa muda wa dakika 45, au mpaka keki itafanyika. Baridi keki katika sufuria kwenye rack. Kata keki ya kahawa ya rhubarb kwenye viwanja ili kutumikia.

Zaidi

Strawberry Rhubarb Crisp

Rhubarb Crisp Recipe

Maarufu mapishi ya Rhubarb

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	239
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	44 mg
Sodiamu	215 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)