Cucurbita yenye manufaa huongeza kipengele cha faraja kuanguka na maelekezo ya baridi
Majeraha ya kikapu cha majira ya baridi, na ngozi zao za rangi na za rangi, zinaonekana katika duka la kila vuli. Kwa wasioamini, wanaweza kuonekana kutisha au hata mapambo tu. Lakini shell ngumu ya nje ya wengi hutoka kwa urahisi kutosha yatangaza tamu, creamy, njano kwa nyama ya machungwa.
Kupikia Na Squash Butternut
Butternut, na sura yake ya kengele ya tofauti, imeonekana kama wapenzi wa wapishi wa nyumbani, hasa katika msimu wa mavuno.
Ni rahisi kupata, hasa rahisi kupiga rangi, na inafanya kazi vizuri kwa kuchochea , kusafisha au kusafisha.
Miongoni mwa mazuri ya kikapu cha majira ya baridi, butternut ina ladha ya nutty na texture nzuri. Tumia katika supu, saladi, frittata, lasagna na sahani nyingine za pasta, au uikate tu ndani ya chunks na uikate.
Kutoa kwa Squash Butternut
Unaweza kutumia kikapu cha majira ya baridi, ikiwa ni pamoja na butternut, buttercup, Hubbard, malenge ya sukari, na pamba, kwa njia tofauti katika maelekezo. Kwa hivyo kama huwezi kupata bunduki ya magunia, chukua chochote unachoweza.
Mwili mwepesi wa bawa ndogo ndogo hufanana na butternut ya chini ya tamu, ingawa ngozi ya chakula kwenye mkoba huweza kuwa vigumu sana kuondokana na boga la ghafi. Boti ya Buttercup pia hufanya mbadala nzuri, hasa katika mapishi ya kupikia au kama sehemu ya sahani kama vile Hindi curry kwa sababu mwili wake huelekea wakati ukipika.
Umwagaji wa Hubbard hukua kubwa sana, kwa hivyo unaweza kawaida kupata maraka ya kabla ya kukatwa kwenye duka la vyakula.
Inaweza kuwa vigumu kupata ngozi kwenye Hubbard mbichi, ili uweze kuitaka kabla ya mchemraba ikiwa mapishi yako inaruhusu. Maboga ya sukari hutoa ladha bora ya nguruwe, na ingawa inajulikana kwa pies, kazi katika maelekezo mengi yanayoita kwa boga la chochote kilichochomwa, kilichochomwa, kilichomwagika au safi.
Kununua na Kuhifadhi Squash ya baridi
Pamoja na kikapu cha majira ya baridi yote, unataka kuchagua specimen inayohisi nzito kwa ukubwa wake, bila matunda yoyote, matangazo ya laini, au nyufa katika ngozi.
Angalia shina isiyofaa pia. Aina nyingi za bawa ya majira ya baridi huvunwa katika kuanguka na inaweza kudumu katika kuhifadhi baridi, ya giza kwa miezi mitatu. Boti ya Butternut, na ngozi yao nyembamba, ni maridadi zaidi kuliko wengine, lakini katika hali sahihi, unaweza kuzihifadhi bila kuzipwa kwa mwezi. Kinyunyizi na cube, boga la majira ya baridi huendelea kwenye friji kwa siku chache.