Je, unakula fastnacht kwenye Fastnacht? Inaweza kuonekana kama swali la kuchanganyikiwa, lakini ni raha na utafurahia kufanya na kula hizi donuts zadha iliyohifadhiwa.
Jina la Fastnacht ni Pennsylvania Kiholanzi au Kijerumani kwa ' usiku wa haraka .' Inashuka Jumanne kabla ya Jumatano ya Ash na ni revelry ya mwisho kabla ya kufunga kwa Lent. Kwa upande mwingine, fastnacht ni donut ambayo ni ya kukaanga sana ambayo inavyopendezwa sana (umeibadilisha) Fastnacht.
Fastnacht inakuja kutoka mila ya watu wa Ujerumani ambako walidhani kuwa kula fastnacht kabla ya Lent bila kuzuia majipu katika mwaka ujao. Pia ina lengo la kufanya matumizi ya mafuta ya mwaka uliopita na sukari. Katika maeneo mengi ya Pennsylvania ya Kiholanzi, mtu wa mwisho wa kitanda siku hiyo inaitwa fastnacht.
Hawa donuts ladha hutumiwa kwa kuwapiga sambamba kama bagel kabla ya molasses tamu inaenea juu yao. Wao ni ajabu kushangaza kufanya, kwa hiyo hakuna kweli kisingizio cha kujiingiza katika jadi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 maziwa
- 1/2 kikombe (fimbo 1) siagi
- 2 kijiko chumvi
- 3/4 kikombe sukari
- 1/4 kijiko
- nutmeg
- Yai 2 (kupigwa)
- Pepu 2 (vijiko 5 au ounce 1/2) chachu kavu
- 7 1/2 vikombe
- unga (madhumuni yote)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya kati, onyesha maziwa na siagi mpaka siagi imeyeyuka.
- Katika bakuli kubwa, kuongeza chumvi, sukari, na nutmeg. Mimina katika maziwa na mchanganyiko wa siagi ya kuyeyuka. Koroa na kuweka kando mpaka ni joto.
- Wakati yaliyomo ya bakuli ni ya joto, changanya kwenye mayai yaliyopigwa na chachu.
- Ongeza vikombe 3 vya unga. Kuwapiga kwa kasi ya chini kwa dakika 2 kisha kisha kwa kasi kwa dakika 2.
- Changanya kwenye unga iliyobaki kwa mkono.
- Pindua unga nje kwenye bodi iliyopigwa na upige kwa muda wa dakika 3.
- Weka ndani ya bakuli la mafuta, kugeuza unga, na kufunika na kitambaa safi. Hebu ifuke katika nafasi ya joto kwa muda wa saa moja au mpaka imeongezeka mara mbili.
- Punch chini na kugeuza unga nje kwenye bodi iliyopigwa.
- Panda unga hadi kufikia 1/4-inch nene na kukata katika mraba.
- Funika na kuruhusu kupanda hadi mara mbili kwa ukubwa.
- Tonea viwanja vya unga katika mafuta ya moto. Pinduka wakati rangi ya rangi ya dhahabu kwenye upande wa chini. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka safu za kufunga juu ya taulo za karatasi ili kuzia.
Vidokezo vidogo vya Fastnacht
Kwa kawaida, vitu vya kufunga vinakatwa wazi na vikwazo na molasses. Hata hivyo, unaweza pia kuwapaka na vitamu au kufungia na kuwashawishi.
- Ikiwa unakwenda kufungia kufunga kwa siku za baadaye, waache kuruhusu kabisa, mfuko na kufungia.
- Kufunika sarafu za sukari kwa sukari ya unga, sukari ya sufuria juu ya kufunga kwa muda mrefu wakati bado ni joto kidogo.
- Ili kufikia sarafu za mdalasini na sukari, weka sukari 1/4 ya sukari na sukari ya supuni ya kijiko 1/2 katika mfuko wa plastiki. Shake Shakena moja kwa wakati ndani ya mfuko ili kuvaa sukari ya sukari.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 75 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |