Kila mtu anapaswa kujua jinsi ya kufanya quiche. Mapishi haya ya Kifaransa ya kawaida ni rahisi lakini yenye kuridhisha, na ni rahisi kufanya ikiwa unatafuta sheria chache. Kwanza, hakikisha uzani wa pie ni baridi. Pili, pima viungo kwa makini. Ikiwa utaongeza unga mno, kujaza kwa quiche hakutakuwa rahisi. Na la tatu, hakikisha unatumia maziwa ya 2% au maziwa yote na usichukue cream. Mafuta katika cream huongezea utajiri wa mapishi na hufanya zabuni za kujaza quiche.
Ikiwa unununua jibini kabla ya shredded na ukubwa wa pie ya friji, hii Jumuiya ya Jumuiya ya Quiche inachukua muda wa dakika tano ili kuweka pamoja. Na ni nzuri sana, na viungo tano tu! Kwa ukanda ulioguliwa wa friji au waliohifadhiwa, kichocheo hiki ni mshindi na ni rahisi sana kufanya. Au, fanya crusts yako ya pie katika vikundi vingi na uzifunghe. Panda juu ya kukabiliana, kisha uondoke na kuendelea na mapishi.
Unaweza, bila shaka, kuongeza juu ya kikombe cha kila kitu kutoka kwenye mchicha wa mchocheo uliohifadhiwa na uliohifadhiwa kwa sausages zilizopikwa au vitunguu au kuku au ham au shrimp au mboga nyingine kwa uzani wa pie kabla ya kumwaga katika mchanganyiko wa yai, lakini hiyo itachukua muda zaidi ! Tumia kichocheo hiki kama msingi wa kuunda kiti chako cha cheiche. Na wakati unapofanya, funga viungo ulivyotumia ili uweze kuzalisha.
Unaweza kutumia aina yoyote ya jibini ungependa katika mapishi hii. Mimi mwenyewe ni mchanganyiko wa Havarti, Colby, na Parmesan jibini. Furahia kichocheo hiki rahisi na saladi nzuri ya kijani ya saladi na kioo cha divai kwenye usiku wa wiki nyingi.
Nini Utahitaji
- 1 kitanda cha jokofu cha jokofu au ukubwa wa pie uliopangwa
- Vikombe vingine 3 vilivyowekwa Cheddar jibini, au mchanganyiko wa Uswisi na Cheddar
- Mayai 4
- 1 kikombe maziwa
- 1/2 kikombe cream nzito
- Vijiko 3 vya unga
- Vijiko 1-2 vya kavu
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri ya 375 F. Hebu ya friji ya friji itasimama kwenye joto la kawaida dakika 15, kisha upole unyeke. Weka kwenye sufuria ya "pie" ya 9, bonyeza kwenye pande za chini na juu, na pembe za flute. Jihadharini usiweze ukonde wa pie unapofanya kazi, kwa sababu ikiwa unafanya, itapungua wakati wa kuoka.
2. Nyunyiza jibini ndani ya chini ya ukubwa wa pie ; kuweka kando.
3. Katika bakuli la kati, jumuisha mayai, maziwa, cream, unga, chives, chumvi, na pilipili, na kupigwa kwa whisk waya mpaka mchanganyiko uovu na uingizwe.
Mimina mchanganyiko huu, ambayo ni kitaalam custard, kwa uangalifu juu ya jibini katika ukonde.
4. Bake quiche kwa dakika 40-50 mpaka quiche inajivunia, rangi ya dhahabu, na kuweka. Hebu kusimama dakika 5, kisha ukatwa kwenye wedges kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Jumla ya Mafuta | 43 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiamu | 864 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 28 g |