Kikabila cha Mboga cha Mboga (Posna Sarma) Recipe

Wakati wa Kanisa la Orthodox la Serbian na Advent, nyama na maziwa ni marufuku madhubuti. Kwa wapenzi wa kabichi , kichocheo hiki cha kabichi kilichochomwa mboga au posna sarma (ambako posna ina maana ya Lenten au kufunga) inaruhusu mtu kujiingiza kwenye chakula ambacho hupenda wakati akifuata zile za kanisa.

Nini Utahitaji

• 1/4 kikombe mafuta (mboga au canola)
• Vitunguu 2 (
• finely kung'olewa )
• Karoti 3 (hupunjwa na iliyokatwa vizuri)
• Ndovu ya celery (yenye kung'olewa)
• 3 pilipili ya Cubanelle (au nyingine pilipili tamu finely kung'olewa)
• Vikombe 2 mchele (nafaka ndefu, kupikwa)
• Nyanya 2 (hupunjwa na kung'olewa)
• Chumvi 1 cha chumvi (au ladha)
• Pilipili 1/2 ya kijiko (au ladha)
• 3 clove vitunguu (finely kung'olewa)
• 1 (kabila 3 hadi 4)
• 1 (32-ounce) jar sauerkraut (kuchafuliwa na kufutwa)
• 1 (8-ounce) unaweza mchuzi wa nyanya
• 1 (10-3 / 4-ounce) unaweza supu ya nyanya

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la mafuta katika skillet kubwa. Ongeza vitunguu na kusubiri hadi kutoweka. Ongeza karoti, celery, na pilipili na upika kwa dakika 5.
2. Ongeza mchele, nyanya, chumvi, na pilipili na simmer kwa dakika 5. Weka kando ya baridi na kuchanganya katika vitunguu.
3. Wakati huo huo, kabichi ya mvuke mpaka majani yanapuka na kuvuta kwa urahisi. Endelea kuondoa majani mengi iwezekanavyo.
4. Pamoja na kisu cha kupigia, toa namba kali kutoka kwa majani bila majani ya kuharibu. Hifadhi ya majani ya nje yaliyo ngumu lakini usitumie kwa kuzingatia.

1. Punga vijiko viwili vilivyojaza kila jani, piga chini ya jani la kabichi juu ya kujaza, kisha pande pande katikati, na uondoe kutoka kwa wewe ili uingie kabisa. Kurudia mpaka kujaza kumetoka.
2. Tanuri ya joto kwa 350 F. Futa msingi wa kabichi na ukashike kabichi iliyobaki iliyohifadhiwa isipokuwa kwa majani ya nje ya mgumu.
3. Kueneza kabichi iliyokatwa chini ya bakuli kubwa ya bakuli au tanuri ya Kiholanzi. Ongeza sauerkraut. Tabaka kwenye mikeka ya kabichi, mshono chini.
4. Changanya mchuzi wa nyanya na supu yenye maji ya kutosha ili kufanya uwiano wa liquidy. Mimina juu ya mizani mpaka mchanganyiko ni kiwango na miamba lakini si juu.
5. Vifuniko vya kifuniko na majani ya nje ya mgumu.
6. Funika bakuli la bakuli na bake saa 1. Ondoa majani makali ya nje na uondoe. Hebu kukaa dakika 20 hadi 30 kabla ya kutumikia. Inafungua vizuri.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	467
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,512 mg
Karodi	104 g
Fiber ya Chakula	20 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)