Hizi steaks za tuna zimetiwa moto na haraka na hutumiwa na mchuzi wa pilipili wenye kuchoma. Kuangalia tuna kwa karibu sana wakati wa grills. Utahitaji kuifuta wakati wa kupikwa katikati na sio pili baadaye.
Nini Utahitaji
- 6-ounce / 225 g tani steaks
- 3/4 kikombe / 180 mL ya mafuta
- 1/2 kikombe / 120 mL parsley, iliyopambwa
- 1/2 kikombe / 120 mL pilipili iliyochujwa
- Kikombe cha 1/2 / 120 mL scallions, kilichopigwa nyembamba
- 1/4 kikombe / juisi 60 lamu ya limao
- Vijiko 2/30 mL capers
- Vijiko 2/30 mL safi ya oregano, vijiko vyenye au vijiko 2/10 mL oregano kavu
- chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya kikombe cha 1/2 / 120 mL ya mafuta na parsley, pilipili iliyochujwa, scallions, vijiko 2/30 ml ya juisi ya limao, oregano, chumvi na pilipili katika sufuria. Simmer juu ya joto la chini huku ukisisitiza hadi mchanganyiko kabisa. Ondoa kwenye joto na kuweka kando na uache baridi kwa dakika 5. Weka mchuzi ndani ya blender na uchanganya hadi laini. Weka mchuzi nyuma kwenye sufuria, ongeza capers, na uendelee kuwaka.
Vaa ya steak ya maziwa na mafuta yaliyobaki na juisi ya limao.
Funika na uache kwa dakika 30. Preheat grill kama moto kama unaweza kupata hiyo. Msimu wa msimu una chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Weka vichaka vya tani kwenye daraja la mafuta ya grill na upika kwa muda wa dakika 4 hadi 5 kwa upande au mpaka kufanyika. Vita vya mvua hufanywa basi nyama ni opaque kupitia katikati. Je, si zaidi ya kupika tuna. Kutumikia na mchuzi wa pilipili iliyotiwa juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 609 |
| Jumla ya Mafuta | 38 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 23 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodiamu | 610 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 62 g |