Tumia mkate wako usio na gluten usiopendekeze ili upe mapishi ya pudding ya kisasa-chachu ya kaskazini, isiyo ya Kusini. Unaweza kuchukua ramu au brandy badala ya bourbon katika mapishi ya mchuzi kama unapenda.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe chabibi (au currants)
- Vijiko 2 vya bourbon (au brandy au rum)
- Maapulo 2 (yaliyopigwa, yaliyopigwa, iliyokatwa 1/4 "menepa)
- 1/4 kikombe cha sira ya maple
- Vijiko 2 vya mdalasini (1/2 kijiko cha apples - 1 1/2 kijiko cha pudding)
- 6 vipande vya mkate (vipande vidogo, cubed, 1/2 "mkate wa gluten - Ikiwa unaweza kupata
- Chakula cha Bila Chakula cha Gutumu cha Udi cha Udi , tumia mfuko wa ounce 12 katika kichocheo hiki kwa njia mbadala ya haraka, rahisi na ya ladha kwa mkate wa gliten wa kibinafsi.)
- Vikombe 2 nzito cream (au maziwa ya makopo ya maziwa)
- 1/2 kikombe sukari
- Mayai 3 (kupigwa kwa kupigwa)
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- Kwa Sauce:
- 1/2 kikombe sukari kahawia (imara imefungwa)
- Vijiko 4 vya siagi
- 1/2 kikombe cha nzito cream (au maziwa ya nazi)
- Chumvi 1 chumvi
- Vijiko 2 vya bourbon (au brandy)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 325 ° F / 163 ° C
- Uagizaji wa siagi ya sahani ya kuoka 9x9-inch
- Kuchanganya zabibu na vijiko 2 vya bourbon au brandy katika bakuli ndogo. Weka kwa dakika 20. Futa na uhifadhi pombe.
- Punga apples iliyokatwa na syrup ya maple na sinamoni ya 1/2 ya kijiko juu ya joto la kati hadi chini, lakini si mushy, karibu na dakika 8. Weka kando.
- Weka mkate wa cubes katika bakuli kubwa ya kuchanganya.
- Chuma cha joto (au maziwa ya nazi) na sukari juu ya joto la juu-mpaka sukari hupasuka.
- Ondoa kutoka kwenye joto. Mimina cream ya moto (au maziwa ya nazi) na mchanganyiko wa sukari juu ya cubes ya mkate. Baridi.
- Piga mayai kwenye bakuli ndogo. Ongeza vijiko 1 1/2 vya mdalasini, vanilla, na pombe lililohifadhiwa kutoka kwenye mizabibu. Mimina mchanganyiko wa mchemraba wa mkate na uingie.
- Ongeza siagi iliyoyeyuka na apples tayari na kuingia.
- Hebu mchanganyiko kukaa kwa muda wa dakika 10.
- Piga mchanganyiko wa mkate wa mkate katika sahani ya kuoka.
- Kupika kwa dakika 45 au mpaka pudding ni kahawia ya dhahabu na kuweka.
Kufanya Sauce ya Bourbon:
- Punguza siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la juu.
- Ongeza sukari, cream (au maziwa ya nazi ) na chumvi.
- Kuleta na kuchemsha mara moja kutoka kwenye joto.
- Koroa katika bourbon na vanilla.
Kidokezo: Pudding ya Mkate wa Bila ya Gluten na Sauce ya Bourbon inaweza kufanyika hadi siku mbili kabla ya kutumikia. Reheat hadi joto na utumie.
Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodiamu | 213 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |